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大型油煙機清洗方法及步驟：大型酒店 賓館 學校及企業食堂的油煙機定期都要進行清洗。我們廣州環泰清潔服務有限公司所承接的幾家連鎖酒店都會定期對廚房油煙機系統進行清洗。

清洗油煙機的終目的就是預防火災，徹底消除安全隱患。但是好多商家都有誤區，以為清洗徹底的油煙機系統會徹底改善抽風效果。這種說法是不現實的。只能說，清洗徹底的油煙機系統對抽風效果有幫助。

提醒：清洗過程中一定要安全施工 文明施工

清洗方法：1、到達現場，對所要清洗的系統部位進行檢查，機械的運轉是否正常。發現問題及時與甲方溝通，取得一致的意見。

2、關閉抽油煙機系統的工作電源，切實做到安全施工。大家都知道大型油煙機系統的電壓一般都是高壓，對人體有不可估量的危害。還有，油煙機清洗工作，一般都是晚上，廚房下班后開始，也要注意安全。

3、清洗油煙機的工作可以從樓頂的風機開始，也可從廚房的灶臺開始，還可以同時進行，或者以清洗油煙機的現場定都行。

4、先用專業鏟刀，去除較厚的油垢。實際上，這以清洗時用的高壓設備有關系。像我們廣州環泰清潔服務有限公司的高壓設備采用德國進口的高壓水射流設備，除非油煙機油垢很厚啦，否則都不用鏟刀清除，這套高壓水射流清洗油煙機設備就可以完全清洗干凈，因為水射流的壓力完全足夠。

5、噴灑專用的去除油煙機油垢的化油劑。噴灑均勻 面面俱到，為油煙機清洗徹底做足準備。