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茶葉除濕機,制茶專用抽濕機,福建除濕機,安溪除濕機
茶葉除濕機,制茶專用抽濕機,福建除濕機,安溪除濕機
產品價格:¥999(人民幣)
  • 規格:完善
  • 發貨地:中國
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    商鋪名稱:杭州上島電器有限公司

    聯系人:徐政(先生)

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    商品詳情

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      干燥是茶葉整形做形,固定茶葉品質,發展茶香的重要工序。由于所用的機器不一樣,干燥的工藝可分為:全炒法、全滾法、滾炒法,由于工藝不同,生產的產品品質也有所不同。以滾炒法為例,干燥分為三部分即二青、三青、烘干。

       

      二青 二青的目的在于蒸發部分水分,減少粘性,提高芽葉的可塑性便于成形。揉捻葉的含水量為60%左右?捎脻L筒殺青機,方法是,筒溫70--80,投葉量15公斤,時間15分鐘。二青葉適度標準為:減重率30%,含水量35%--40%;手捏茶葉有彈性,手握不易松散;葉質軟,粘性,葉色綠,無煙焦和水悶氣。

       

      三青 2次進行,即初炒和復炒。初炒鍋溫70—100,投葉量13公斤左右,時間30—40分鐘,此時含水量20%--25%。攤晾20—30分鐘后,用5號篩進行篩分。篩面葉進行復炒。復炒葉和篩底茶分別滾至足干。復炒鍋溫為60—80,投葉量18公斤,時間40—60分鐘,含水量在12%左右。

       

      烘干溫度掌握在5060之間,采取先高后低。滾炒到含水量5%左右、手捏即成粉末時,出鍋攤涼包裝

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      聯系人: 徐政

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