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 分子式：C12H22O11·H2O .

  分子量：360.31
  [5989-81-1]
  本品為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0%～102.0%。
  【性狀】本品為白色至類白色的結晶性顆粒或粉末。
  本品在水中易溶，在乙醇、或中不溶。
  比旋度 取本品10g，精密稱定，用80ml的水溶解并加熱至50℃，冷卻后，加氨試液0.2ml，靜置30分鐘，用水稀釋至100ml，依法測定（通則0621）。按無水物計算，比旋度應為+54.4°至+55.9°。
  【鑒別】（1）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。
  （2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集256圖）一致（通則0402）。

【含量測定】照高效液相色譜法（通則0512）測定。
  色譜條件與系統適用性試驗 用氨基鍵合硅膠（或氨基鍵合聚合物）為填充劑；以-水（70∶30）為流動相；示差折光檢測器；參考條件（柱溫為30℃，檢測器溫度為30℃）。取乳糖對照品與蔗糖對照品各適量，精密稱定，加水溶解并稀釋制成每1ml各含5mg的溶液，取10μl，注入液相色譜儀，乳糖峰與蔗糖峰的分離度應符合要求。
  測定法 取本品適量，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml約含乳糖5mg的溶液，精密量取10μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取乳糖對照品適量，同法測定，按外標法以峰面積計算，即得。
  【類別】藥用輔料，填充劑和矯味劑等（供非注射劑、非吸入制劑用）。
  【貯藏】密閉保存。