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我產地位于中國陜西北部黃土高原水果之鄉—陜西大荔縣
大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細嫩酥脆；口感甜香。
內在品質
鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物34%～38%，維生素C3平均含量52mg/100g，堪稱 “活維生素丸”。
產地自然環境
大荔冬棗生產區域位于關中平原東部，該區域屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風氣候，年平均氣溫13.4℃，年光照時數2385.2小時，全年≥10℃有效積溫4312℃，光熱資源豐富，晝夜溫差大，年降水量514mm，無霜期212天，區域內地勢平坦，土壤類型以粘質壤土為主，有機質豐富，保墑性能好，獨特的自然條件非常有利于冬棗的種植。
地域保護范圍
大荔冬棗地域保護范圍東經109°43′～110°19′，北緯34°36′～35°02′，主要涉及大荔縣安仁、大荔冬棗栽培模式多樣，有溫室、大棚、露地三種。溫室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟；大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟；露地冬棗成熟期為9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬棗上市，延長了貨架期，規避了冬棗集中上市的風險，提高了經濟效益。
