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翻筐鹵煮鍋對于鹵煮肉制品來說是非常的方便的,可以自動出料非常的方便,燃氣加熱的底部爐盤直接加熱鍋體,升溫速度快,鹵煮速度快,效率高,節省成本人工。
600L燃氣加熱翻筐鹵煮鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
600L燃氣加熱翻筐鹵煮鍋夾層鍋是食品加工行業當中非常的常用的設備,不管是熬制還是炒菜,熬湯等等的都是很好用的,食堂里面經常用夾層鍋來熬制大骨湯,還有熬煮小米粥之類的,炒菜也是可以的。