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小酥肉里脊肉雪花雞柳這些產品都是預制菜,預炸,先進行裹粉,之后再進行上漿或者是淋漿,這樣進行油炸的時候就不用擔心粉末飛濺,整套設備我們都可以進行整套的配置,設備到貨上門安裝調試。
小酥肉里脊肉上漿裹粉油炸整套設備由出料輸送部件、輸送傳動部件、風刀部件、整形壓輥組件、料斗、粉循環(huán)部件、電控箱以及箱體機架等組成。整機采用優(yōu)質不銹鋼制造,由于干面包屑流動性大,且不易破碎,故裹粉采用直接撒粉結構,而回粉則采用立式螺旋提升絞龍結構,將余粉回送入儲料倉,循環(huán)使用。裹糠機操作方便,衛(wèi)生、安全可靠,可單獨使用,也可與上漿機、油炸機連成生產線使用,完成產品:雞排、魚排、面包蝦、魷魚圈、洋蔥圈、肉餅、雞塊、肉串等,是食品工廠理想的上屑、上糠設備。
小酥肉里脊肉上漿裹粉油炸整套設備多功能裹粉機是一種網帶式的商用裹涂設備,能夠自動完成產品的上糠、上分過程,適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產品進入下網帶,底部及側面沾滿粉,從上料斗流下的粉將產品上部覆蓋,經過壓輥壓緊(上下網帶上的粉厚度可方便調節(jié))。上粉后經風淋,將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分,上粉率高。設備特點:可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備;操作方便,衛(wèi)生、安全可靠;整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質,符合衛(wèi)生標準,便于清洗。