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大型中央廚房炒菜設備 全自動炒菜機 自動炒菜機器人行星攪拌炒鍋性能特點:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備
大型中央廚房炒菜設備 全自動炒菜機 自動炒菜機器人行星攪拌鍋廠家直銷行星攪拌炒鍋功能特點:·整體封面外觀全不銹鋼結構,外觀豪華;·自動炒制,自動傾倒,節省人力,提高效率,降低勞動強度;鍋體采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型,確保堅固耐用的同時保持了中餐炒菜的習慣,更適合中餐炒菜使用;·獨特的節能燃燒器燃燒充分,熱效率高,節能環保;內裝耐熱保溫裝置,使用更節能,熱效率可達70%以上;·炒制攪拌器可以輕松取出,安裝方便,方便清洗和出料
大型中央廚房炒菜設備 全自動炒菜機 自動炒菜機器人行星攪拌炒鍋產品特性:
1、本設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛生要求。內鍋體采用碟形封頭,自動沖壓成形,精細焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體,對周圍環境無熱輻射,安全性能穩定,外觀整潔等特點。顯著改善工作環境和衛生狀況,并且比傳統電加熱方式更加高效節能,節電20%—30%。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,并且自轉與公轉同步按比率運行,能增強獨特的炒制效果。鍋內無攪拌死角,刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
4、采用獨特設計的四頭攪拌槳葉,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫、無毒,符合食品生產要求
5、采用變頻調速,動力、轉速可以任意調節,運行更平穩。
6、自動控溫和精確溫度顯示,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好。
大型中央廚房炒菜設備 全自動炒菜機 自動炒菜機器人食品衛生安全在我國非常的重視,現在很多食品加工廠開始已經著重走向食品衛生安全方面,人工生產加工對食品的衛生程度不達標,現在隨著機械化的發展,機械化設備已經取代了人工,可以實現率,高產量,衛生安全也達標,是食品加工廠的選擇。