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拌餡機是用來制作生活中餡料食品的餡料的設備，大部分餡料食品都可以用拌餡機來進行制作，例如餃子，包子，餛飩，香腸等食品都可以用來加工制作，拌餡機通過將絞過的肉餡與調味料和其他輔料加入攪拌器內，通過攪拌，餡料與其他調味料等充分的攪拌在一起，扇形的攪拌器，攪拌出的肉餡纖維細化，并使纖維間的動物蛋白能游離析出。經過攪拌后的肉料混合均勻，肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，廠家用拌餡機制作餡料時，可以提高工作的效率，一次性生產的餡料超過人工拌餡的量，省時省力，采用拌餡機將使客戶的工作變的輕松愉快，使工作效率提高。