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攪拌機為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求，并能將物料前期生產的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，整臺設備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。產品攪拌物料均勻，最大限度地提取蛋白，使攪拌后的肉料肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，是同類產品中的首選設備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，自動出料功能
 真空拌餡機的特點：
      1.整機采用不銹鋼材料制作，堅固耐用，易于清洗。
      2.可設定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態下攪拌。
      3.采用平行雙軸螺旋結構，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。
      4.采用可編程控制器和觸摸屏控制，設定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序。