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一、無花果的介紹

無花果原產(chǎn)于西亞及地中海沿岸諸國(guó)，目前世界上栽培最多的有土耳其、伊朗和美國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)各地也均有栽培目前我國(guó)的無花果產(chǎn)地主要分布在山東、新疆、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、陜西、四川、廣西等地；華北地區(qū)的無花果主要集中在山東沿海的青島、煙臺(tái)、威海地區(qū)；江蘇省主要分布在南通地區(qū)、鹽城地區(qū)、丹陽市、南京市；福建省集中栽培主要在福州市，上海市郊也有一定面積。新疆主要分布在阿圖什、庫(kù)車、疏附、喀什市、和田等地。目前仍以零星栽培為主，近年來向成片種植方向發(fā)展，進(jìn)行集約栽培。

二、無花果烘干工藝參考

（一）方案1

1、75-80度保溫3-5小時(shí);升溫到60-65度保溫13小時(shí)、升溫到50-55度保溫3小時(shí)、共20-21小時(shí)。

2、 75-80度保溫3-5小時(shí);升溫到50-55度保溫16小時(shí)、升溫到55-60度保溫1小時(shí)、共19-20小時(shí)。

（二）方案2

1、初期1小 時(shí)設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無花果水分大量的蒸發(fā)，這4小時(shí)的排濕控制在50%，

2、第二段8小時(shí)的時(shí)間，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短 排濕時(shí)間，濕度控制為30%，

3、第三段5小時(shí)的時(shí)間，溫度降低50-60℃，濕度 繼續(xù)降低至10%；整個(gè)過程約18小時(shí)，無花果含水率降到15%以內(nèi)。

三、無花果烘干機(jī)組成

1、主機(jī)：空氣能熱泵烘干除濕機(jī)（熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，轉(zhuǎn)移到保溫庫(kù)房用來烘干物料）
    2、烘干房：雙面彩鋼板或不銹鋼聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房（可定制），用來擺放物料，保溫性能非常好，避免熱量散失。
    3、烤房循環(huán)系統(tǒng)：熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走，由于是360的出風(fēng)模式，更能均勻的烘干物料，確保物料烘干的品質(zhì)。
    4、排濕排水系統(tǒng)：將烘干房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝后變成水排掉，多余的水汽通過風(fēng)機(jī)排出，實(shí)現(xiàn)物料的烘干排濕。
    5、全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)：按照前期設(shè)置好的烘干工藝曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度以及時(shí)間等，更加精準(zhǔn)的烘干物料。
    6、獨(dú)特節(jié)能技術(shù)：高效二次廢熱回收除濕裝置，比普通熱泵烘干機(jī)提升能效30%。

四、無花果烘干機(jī)應(yīng)用

無花果烘干機(jī)可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。

五、無花果烘干案例

福建張老板是無花果加工廠的老板，之前一直有聽說空氣能烘干機(jī)可以更加高效節(jié)能的烘干無花果，但由于他對(duì)這個(gè)產(chǎn)品不了解，所以親自來我司考察了烘干機(jī)設(shè)備。完后，出于謹(jǐn)慎的態(tài)度，在我司先購(gòu)置1臺(tái)3P的烘干機(jī)。根據(jù)張老板的反饋，這臺(tái)3P 的烘干機(jī)一次性可以烘干600斤，烘干時(shí)長(zhǎng)10-12小時(shí)（因采摘時(shí)間、切片厚薄、預(yù)處理等有所不同），每小時(shí)用電大概4度，一批次總用電48度，以每度電0.8元計(jì)算，平均濕無花果其烘干成本0.1元不到，烘干成本的控制非常好，且烘干出來的無花果衛(wèi)生、色澤和口感好，深受批發(fā)商的歡迎，現(xiàn)在張老板準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn)，計(jì)劃再購(gòu)置10臺(tái)烘干設(shè)備。