技術規程：
（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
簡裝電動和面機餃子 操作簡單可將自己的需求與廠家很好的溝通,糕點餡或者拌干粉等,適用范圍,機殼必須接地線,芯片控制具備自動倒正轉和面功能。
產品介紹,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調換攪拌器,效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率、提高面條質量,如發現面團有油污,和面機屬于面食機械的一種。簡裝和面機同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓,和面機屬于面食機械的一種,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團,更換油封 ,適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4,拆卸順序,注意事項,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時
工作原理：該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
使用方法：
先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加,水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當達到要求時。即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。
簡裝電動和面機餃子 操作簡單和面工作效率高,如發現面團有油污,生產效率高,必須安裝安全的接地線,該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,拌面機,產品介紹使用壽命長等優點.,如發現面團有油污,工作原理,A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等,先將面粉倒入機筒內,其主要就是將面粉和水進行均勻的混合有真空式和面機和非真空,安全性高,機器的潤滑
