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磨頭式磨面機是一種由動力、進料、碾磨和分離系統組成的磨面機械。其內、外磨頭下端的配合面呈圓柱形，磨頭式磨面機的磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支承點，內、外磨頭下端的圓柱作為旋轉輔助支承點，并由內磨頭的軸向移動調整內、外磨頭的間隙。磨頭式磨面機磨碎的糧食直接從磨頭間隙經羅架落到羅底上，由可調整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子分離開。 
磨頭式磨面機磨出白面磨頭式磨面機實用新型結構簡單、加工和安裝工藝性好，體積小，噪音輕、操作使用方便，不易產生過扭矩或粘結面粉等優點。 磨頭式磨面機易損件少。 
磨頭式磨面機型號有大小兩種：FMZ-278型和FMZ-450型 磨粉機機型 配套功率(KW) 主軸轉速RPM 產量（石膏面） 用途 FMZ-278 7.5 (4極) 550-750 300 無機鹽，石膏礦，軟木類，調料五香料等加工 FMZ-450 15（4極） 550-750 1000 無機鹽，石膏礦，軟木類，調料五香料等加工
