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中文名稱：葡萄糖 英文名稱： 定義1：己醛糖的一種，在形成了吡喃糖環(huán)后，其2-，3-，4-和5-都通過和環(huán)平面平行的平伏鍵與取代基連接，是自然界廣為存在的一種單糖。糖原、淀粉均由葡萄糖組成。用于復(fù)合詞中，可簡稱“葡糖”。如葡糖氧化酶、葡糖胺、N-乙酰氨基葡糖等。 應(yīng)用學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)(一級學(xué)科);糖類(二級學(xué)科) 定義2：在活細(xì)胞代謝活動(dòng)中起主要作用的六碳糖。以糖原(動(dòng)物)或淀粉(植物)聚合物形式貯存在細(xì)胞中。 應(yīng)用學(xué)科：細(xì)胞生物學(xué)(一級學(xué)科);細(xì)胞化學(xué)(二級學(xué)科) 以上內(nèi)容由全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會審定公布

　　葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

　　注意事項(xiàng)應(yīng)用領(lǐng)域展開 編輯本段簡介

　　概述 葡萄糖(化學(xué)式C6H12O6)又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

　　管制信息

　　白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。味甜

　　用途

　　生物培養(yǎng)基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡(luò)合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。

　　簡寫

　　生化簡寫G，是己醛糖

　　結(jié)構(gòu)

　　它是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個(gè)羥基，一個(gè)醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì)