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葡萄糖粉是以淀粉為原料,用高科技生物工程技術(shù)精制而成,因其熱量低、甜度適中、口感好的特點(diǎn),被廣大消費(fèi)者所接受認(rèn)可。
食品葡萄糖粉用途:葡萄糖除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐頭、果醬、乳制品、兒童食品和保健食品等。作為基礎(chǔ)原料應(yīng)用于醫(yī)藥、鑄造行業(yè),特別是發(fā)酵工業(yè)就幾乎離不開葡萄糖,工業(yè)上的抗生素、維生素、、有機(jī)酸、酶制劑、微生物多聚糖、有機(jī)溶劑原料中都有大量應(yīng)用
食品級葡萄糖粉其它用途:
1葡萄糖用于醫(yī)藥方面,調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡,以恢復(fù)神經(jīng)正常作用,基于同樣的目的,用于食品添加劑;
2.葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑,其優(yōu)異性表現(xiàn)在:
⑴葡萄糖具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng),適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方,由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響,緩蝕效果大大提高;
⑵葡萄糖與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加;
⑶葡萄糖阻垢能力技術(shù)要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力,特別對Fe3+有極好的螯合作用;
(4)葡萄糖作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的,可達(dá)到滅公害的作用;
3.葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑:鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時,其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合,這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果;
4.葡萄糖作玻璃瓶專用清洗劑:用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題:去垢力不強(qiáng),易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路;對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害;
5.葡萄糖用做水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后,可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度,且有阻滯作用,即推遲混凝土的最初與最終凝固時間;