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田山炒菜機三大系統，突破人工烹飪
    首先，“田山”機器人自動炒菜機有一個自動攪拌系統。它由同步轉動器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過KSD探溫，當溫度達到一定程度時，攪拌器會根據不同質體的菜肴進行適度的攪拌。通過自動攪拌系統完成自動烹飪的工作。
   其次，“田山”機器人自動炒菜機采用數碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲透極強；下加熱器通過傳導方式加熱，主要對蔬菜進行滲透。根據上下加熱器的不同特性，由數碼控制對不同菜料進行相應的熱量投放，達到恰到好處的火候，使得菜肴不會燒糊，也不會半生不熟。
    再次，是“田山”機器人自動炒菜機裝有鼓氣系統，在炒菜時對內膽的菜肴實施強制性補氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。

  “田山炒菜機”有一個無人能及的特點，就是炒菜速度非常快，保鮮效果非常好，一般菜肴只需三分鐘就可以完成，如果突然有事正忙著，三小時之后再吃，也和剛剛炒好的菜一樣新鮮，菜色不發黃，菜質不變軟。比如我做一個最常吃的“青椒肉片”，將食用油倒入鍋內，加入蔥、雞精、肉片、青椒；接著，合上蓋子，選擇3分鐘程序按鍵，轉身隨著音樂哼兩句流行歌曲，它已經“嘀嘀嘀”地叫――菜已經做好了。
    大家一定會覺得奇怪，為什么“田山炒菜機”炒菜只需要三分鐘，而一般的鍋炒同樣的菜需要五至七分鐘，這是因為“田山炒菜機”采用全封閉立體加熱，上、下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，保證肉、菜同時炒熟，加同步自動攪拌，熱滲透很快，大大縮短炒菜時間，高效節能。“田山”機器人自動炒菜機能烹飪各種各樣的菜肴，有中國菜、意大利菜、法國菜等世界美食。而且烹飪過程非常簡單，只須輕輕按一下按扭，即大功告成。真正做到“自動烹飪，無人看管”。所以原來最煩做菜的我，現在做菜反而成了我最快樂的事。我可以一面做菜一面唱歌、跳舞，也可以隨朋友通電話，或者翻報紙、看電視。
   上海帝歌電器有限公司是一家集產品設計，研發，營銷于一體的專業化廚衛電器高科技企業。公司本著尊重知識，善用人才的超前人才戰略。在公司職員本科以上學歷多達50%，目前已建立起了科技化，專業化，知識化，年輕化且充滿活力的營銷團隊。
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