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北京鐵板燒設備訂做廠家,鐵板燒魷魚做法1、做鐵板魷魚的選料: 魷魚應選擇質量較好,無腐爛、外觀完整,顏色新鮮的魷魚為好。 2、鐵板魷魚的配方:(以2公斤魷魚為例) 五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精25克、精鹽15克、超級鮮味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒適量、淀粉80克、洋蔥100克。 3、魷魚的腌制: 將魷魚分割成長3—厘米5厘米、寬1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的長方形小條,放入上述原料攪拌均勻,腌制20分鐘左右。 4、鐵板魷魚的烤制做法: 將鐵板置于火爐上燒熱,用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油,將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味,將穿好的魷魚串置于鐵板上炸出香味,將穿好的魷魚串置于鐵板上進行烤制,在烤制過程中應時刻注意調節火力的大小,并不斷地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制過程中應在魷魚應在魷魚表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚表面刷上一層飄香醬即可食用。
凱豐恒業是國內領先研發、生產大功率電磁鐵板燒的廠家,擁有完全自主的核心技術和數十項國家專利,首家成功推出380V功率8KW,220V功率5KW的新一代電磁節能鐵板燒已成為普通加熱的終結者,并不斷的推出更好更多的環保節能新產品致力于做行業先驅。我公司生產的“凱豐恒業”牌電磁鐵板燒具有全球加熱速度最快(1—3分鐘加熱至使用溫度),恒溫性高,溫度控制性強,降溫速度慢等多方面優點,具有非常強勁的功率(火力)和可靠性,其人性化設計更體現了人與灶具的完美結合。
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