商鋪名稱:湖北金銘洲工貿(mào)有限公司
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田菁膠
性狀:白色至灰黃色松散粉末,幾乎無臭。溶于水,1%的水溶液粘度達(dá)1500~3000MPa·s。有良好增稠效果,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。不受鹽類影響。水溶液濃度小于0.7%時(shí)為牛頓型流體,0.7%以上為非牛頓型,達(dá)0.3%時(shí)呈凍膠狀糊液,pH值6.5~8時(shí)粘度最大。與其他膠類有相容性,性質(zhì)類似于瓜爾豆膠。粘度較穩(wěn)定。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):HG2787-96
包裝:25KG/桶
用途:乳化劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,保鮮劑。主要用于冰淇淋、蛋糕預(yù)混合粉、方便面、調(diào)味料、飲料、水產(chǎn)品及畜產(chǎn)品、果凍等。