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和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

   和面機(jī) 

 A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等��   

 B、揉---揉面團(tuán)    

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等��    

和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹�すδ芏鄻营Ｓ猛緩V泛�？梢杂脕愍ず兔鏅C(jī)�：廊A和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。 

規(guī)格及型號

和面機(jī)功能介紹

一、和面機(jī)安全操作規(guī)程   

1、和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況�４_認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。   2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時間不能過長�７�斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)�Ｕ�反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。  

 3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中�２荒軐⑹址湃胂涠穬�(nèi)。 

  4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油��堅持每天清理�１３�和面機(jī)清潔�Ｈ齻�月更換一次機(jī)油。

5、每臺和面機(jī)都應(yīng)有專人管理�ňS修或和面完畢需清理剩面時�☉�(yīng)先察看是否斷電�ㄔ龠M(jìn)行下一步操作。   

6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常�☉�(yīng)立即關(guān)掉電源�ㄍㄖ�保障部維修。  

二、和面機(jī)使用說明��   1、接通電源�ㄊ惯\(yùn)行無異常后�ǚ娇蛇M(jìn)行下一步。   2、把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi)�▽⑸w子蓋好�ǖ巾橀_關(guān)手柄扳在“順”上�〝嚢杵鏖_始正轉(zhuǎn)。   3、一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6—10分鐘��面團(tuán)和好�ㄍ�機(jī)�κ直�扳在“停”上�Иㄔ倮瓌臃�斗手柄�▽⒚娑贩吹躬ㄊ故直鷱�(fù)位��檔塊受力��面斗固定后�ò鈩印绊槨被颉暗埂遍_關(guān)��面團(tuán)即被甩出。   4、若有剩余�ㄍ�機(jī)后�ㄓ玫秾⒚鎴F(tuán)切斷�ㄔ侔鈩印绊槨被颉暗埂遍_關(guān)��面團(tuán)即被甩出

三、和面機(jī)安全操作規(guī)程  

 1、和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備情況及電路情況�４_認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。   2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時間不能過長�７�斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)�Ｕ�反轉(zhuǎn)時手必須離開箱斗。  

 3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中�２荒軐⑹址湃胂涠穬�(nèi)。  

 4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油��堅持每天清理�１３趾兔鏅C(jī)清潔�Ｈ齻�月更換一次機(jī)油。  

 5、每臺和面機(jī)都應(yīng)有專人管理�＞S修或和面完畢需清理剩面時��應(yīng)先察看是否斷電�Ｔ龠M(jìn)行下一步操作。 

  6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常��應(yīng)立即關(guān)掉電源�Ｍㄖ�保障部維修。