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立式機(jī)型，一次性切肉成絲，雙電機(jī)驅(qū)動(dòng)，可分別控制，切片切絲均可，將絲再切一次就成肉丁了。適合于規(guī)模稍大的餐飲或肉類加工企業(yè)。底座有輪，靈活移動(dòng)，刀具采取外置懸掛式專利設(shè)計(jì)，洗拆方便，衛(wèi)生更有保障；如果要加工不同厚薄的肉片肉絲，只需換上相應(yīng)的刀具就可以實(shí)現(xiàn)，一機(jī)多用。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。傳動(dòng)部分由蝸輪變速。