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正宗洪山菜苔口感清甜歷史悠久深厚文化意蘊有名孝子菜。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植，秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

在武漢，每當冬日的寒風凜冽，街頭巷尾便會飄起一股清香，那是洪山菜苔的味道。這種莖葉紫紅、脆嫩清甜的時令蔬菜，如同江城冬日里的一抹亮色，不僅裝點了餐桌，更承載了荊楚大地深厚的飲食文化底蘊。

三國煙雨中的孝心菜

孫權為了讓病重的母親能夠品嘗到正宗的洪山菜苔，不惜建棚栽種。后來遷都南京，由于原土運種風味不佳，便特意從原產地通過水路運回。這份孝心與堅持，使得洪山菜苔被世人賦予了“孝子菜”的美名。這段佳話不僅流傳千古，更為洪山菜苔增添了一層濃厚的文化色彩。

文人墨客的稱贊

清乾隆年間，江夏才子袁枚在《隨園食單》中寫道："菜薹三月抽花柄，剝去青皮，入冬筍蘑菇作湯，鮮美絕倫。若以臘肉爆炒，其香透紙，食之令人忘俗。"這位大師的筆尖，總能精準捕捉食材的靈魂。當紫紅的菜苔遇見煙熏的臘肉，兩種味道在鐵鍋里碰撞，迸發出的香氣足以穿透三百年的時空。

當代作家池莉則在作品中感慨道：“武漢洪山石牌嶺附近的紫菜苔，在初春時節，用切得薄亮如蠟紙的臘肉片，急火下鍋，扒拉翻炒兩下。那香氣撲鼻而來的瞬間，便是整個冬天溫暖的記憶。”

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。