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芽苗菜種植可以說是一個很好的農業項目，也是一個很不錯的商機，是現在市場上非常常見的一種蔬菜，比普通蔬菜的營養價值還要高，并且純天然無污染，有機健康的蔬菜，因此會更容易受到消費者的青睞。很多芽苗菜種植的農戶朋友們怕種不好，存在很多的不確定性以及會擔心市場銷路嗎，今天我們就來大家好好地了解一下。
芽苗菜種植的不確定性以及市場分析
不確定性：
第一大要素：控制不好易造成的影響：溫度過高容易造成芽苗菜生長過快 纖維感老化嚴重 影響口感 溫度過低容易造成生長周期延長生長緩慢
第二大要素：濕度控制不好易造成的影響：濕度過大 會影響芽苗菜生長周期，濕度太低 水份不夠易造成種子缺少水份 芽苗菜長的較慢
第三大要素：通風要做好 育苗房里面要保持空氣流通 濕度密度不能太大 通風一天兩次適度就好 給芽苗菜種子萌發提供必要的氧氣 不易過度通風 氧氣過于充足 種子萌發過快會影響芽苗菜口感。
第四大要素：
光照避光措施要做好 易造成的影響：第一前期見光避光措施不嚴密見光的話 會出現芽苗菜長紅點紅斑的現象發生，第二前期見光會影響芽苗菜的口感造成吃起來纖維感嚴重老化現象。
第五大要素：播種的時候一定要均勻厚度播種厚度適中 易造成的影響 播種子的時候不易太厚不利于種子的萌發 播種子不均會出現長勢不齊的現象 中間高兩邊低或者中間低兩邊高的現象。
市場分析：
可以說只要有人群的地方就會有市場，芽苗菜可以銷往市場，超市，酒店，飯店，火鍋店等，因為新鮮又美觀，可以現吃現割，既新穎又有營養。
前景分析：
近年來，食品安全問題一直備受關注，食品安全健康和有機食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學激素或農藥、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質有機酶及蛋白質，而且價格經濟實惠。在食品安全越來越被人們所關注的今天，芽苗菜的市場前景非常看好。
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