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我們每天都在說要多吃綠色蔬菜，那么到底什么樣的標準才算是綠色蔬菜呢?蔬菜分為無公害蔬菜，綠色蔬菜和有機蔬菜三大類，今天我們主要說的就是綠色食品的概念。菜之初的小編說其實蔬菜的最高級別就是有機蔬菜。之所以叫做是有機蔬菜就是因為零添加純天然的原因，例如芽苗菜就是有機蔬菜中常見的一種。那么綠色食品的概念又是什么呢?一起來了解一下。
綠色食品是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱，由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物通常都冠以“綠色”二字，為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，因而命名為綠色食品。
綠色食品只是中國的特有稱謂，國際上對與綠色食品類似的食品的稱謂不同。在英語國家稱為有機食品，在芬蘭、瑞典等國家稱為生態(tài)食品，在日本稱為自然食品。雖然叫法不同，但基本上都要求生產(chǎn)操作過程限制使用農(nóng)藥和化肥。我國只有AA級綠色食品與國際上的有機食品標準相同。
根據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心的規(guī)定，綠色食品分為AA級和A級兩種。
1、 A級綠色食品指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合標準規(guī)定的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定化學合成特質(zhì)，按《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準則》、《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則》及有關(guān)地區(qū)的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》相應(yīng)條款生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品標準符合A級綠色食品產(chǎn)品行業(yè)標準(BY/T268至NY/T292-95)，包裝采用有關(guān)包裝材料國家標準GB7718-94及農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《綠色食品包裝設(shè)計標準手冊》及其他有關(guān)規(guī)定，經(jīng)檢測符合評價標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。
2、 AA級綠色食品指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合標準規(guī)定的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學合成肥料、農(nóng)藥和化學合成食品添加劑，按《生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準則》、《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則》及有關(guān)地區(qū)的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》相應(yīng)條款生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品標準符合AA級綠色食品產(chǎn)品行業(yè)標準(BY/T268至NY/T292-95)，包裝采用有關(guān)包裝材料的國家標準GB7718-94及農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《綠色食品包裝設(shè)計標準手冊》及其他有關(guān)規(guī)定，經(jīng)檢測符合評價標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。
小編介紹說綠色食品是我們所比較容易接受和常見的食品，但是有機蔬菜卻是食品中很高的一個級別了，山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司從事芽苗菜數(shù)十年來，有著豐富的經(jīng)驗，先進的設(shè)備輔助，在當?shù)啬酥潦侨珖际艿綒g迎，芽苗菜在市場上是一個比較有潛力的項目，如果您最近正在考察這個項目的話不妨與我公司取得聯(lián)系!咨詢熱線：400-855-3599
