為擴大牛肉來源,除了改善飼養(yǎng)管理,提高飼料利用率,使用無害有效的增重藥劑,利用奶、肉品種雜交,發(fā)揮雜交優(yōu)勢來提高產(chǎn)肉性能外,也可利用淘汰的奶用母牛和小公牛進行肥育內(nèi)用,包括奶用母牛所生的小公犢.但我國不少奶牛場對不留作種用的奶用小公犢多數(shù)是在出生后便行淘汰處理,這很可惜,其實以奶用小公犢生產(chǎn)牛肉是增加牛肉來源的一條重要途徑.在國外,奶用牛群生產(chǎn)牛肉早已采用，因為它比肉用牛群生產(chǎn)牛肉飼料利用較為經(jīng)濟。
在正常情況下,牛胎兒各部分的生長在各時期是不相同的,其中與生命關系較大的頭部、內(nèi)臟、四肢等發(fā)育較早,而肌肉、脂肪等發(fā)育較遲,由于初生犢牛的肌肉、脂肪和體軀發(fā)育較差,所以把初生犢牛宰來食用是很不經(jīng)濟的.因此，奶用小公犢最好肥育向用。
中博特育肥牛專用預混料產(chǎn)品特點：
1、按肉牛瘤胃消化生理特性設計產(chǎn)品，調(diào)節(jié)瘤胃環(huán)境，有利于瘤胃微生物的繁殖；
2、添加免疫增強劑，提高肉牛免疫力和抗病力，含有特殊生理調(diào)控劑，顯著促進生長；
3、補充肉牛飼料中各種微量元素和維生素，使飼料的營養(yǎng)豐富、平衡，可防止牛發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥，提高產(chǎn)肉性能，降低飼養(yǎng)成本；
4、長期使用可提高牛肉檔次，肌肉大理石紋清晰，嫩度高，失水率低；
5、肉牛后期育肥效果尤為顯著，育肥肉牛場快速增重專用預混料飼料。
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北京中博特技術團隊免費為客戶設計精準的精料配方，根據(jù)客戶當?shù)卦锨闆r，量身為客戶的羊只設計配方。
注意事項：
1、使用時請混合均勻，包裝打開后盡快用完；
2、儲存于干燥、陰涼、通風、避光處；
3、載體顏色有時略有變化，不影響產(chǎn)品質(zhì)量；
4、推薦配方根據(jù)客戶原料不同而改變，如有需要請與公司技術部聯(lián)系，為客戶量身定制設計配方；
5、確保原料安全、不霉變、不摻假、品質(zhì)合格；
6、選用優(yōu)質(zhì)的粗飼料，不同階段保證合理的精粗比。
小牛出生后10天左右開始教吃混合精料,由于小牛開始不會采食,可在喂奶時,用少許混合精料涂在小牛嘴上,或放少許在飼槽內(nèi)讓其改吃.為防下痢可在飼料中加人一些土霉素（每頭50毫克）.混合精料的喂給量則隨年齡加大而逐漸增加,青草或青干草也是由少至多,青粗飼料讓牛自由采食.混合精料的配備是:玉米粉35%,麩皮8%,麥粉10%,豆餅35%,炒黃豆粉7%,骨粉3%,食鹽2%.幼牛階段,由于生長迅速，除供給必要的能量外，還應供給一定量的蛋白質(zhì)（日糧中可消化蛋白質(zhì)的含量在18%～20%）,以便發(fā)揮幼牛肌肉迅速生長的特性,從而取得較大的日增重和較高的飼料報酬。
成年牛的肥育多數(shù)是來自屠宰場庫存的牛或準備出售的菜牛.肥育的方法是:在屠宰前集中舍飼2～3個月(肥育前最好先行驅(qū)蟲)，增加喂料(包括混合精料、農(nóng)副產(chǎn)品及青粗飼料)，加強肥育。這種方法時間短,見效快,但消耗的飼料較多.不論哪類牛的肥青飼養(yǎng)都要供給足夠的飲水,特別是小公牛的肥育更要經(jīng)常有充足的飲水供給,否則易使小牛飲污水或糞尿而引起腹瀉。
牛是反芻動物，具有利用大量青粗飼料的能力。因此，在肥青飼養(yǎng)中盡可能少用精料，而充分利用價廉質(zhì)優(yōu)的青粗飼料及農(nóng)副產(chǎn)品，配合比較全價的粗料日糧，提高飼料利用效率，加大采食量，做到在滿足能量需要的同時，滿足蛋白質(zhì)的需要，以獲得較好的日增重。對牛最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)來源是高產(chǎn)的豆科牧草和合成的非蛋白質(zhì)含氮化合物（如尿素、鋁鹽等）。
