天氣越來越熱，炎熱的夏季不約而至，夏季的高溫高濕環境容易給肉牛生產帶來很多不良影響。因此，加強夏季肉牛的飼養管理尤為重要。盛夏時節正是各種牧草生長的時候，并且此時的牧草鮮嫩多汁，適口性非常好，同時水分含量比較多，對于夏季防暑降溫可以起到一定的作用。所以，日常飼喂的過程中，在飼喂一定的干物質的基礎上可以適當的增加青綠飼料的量，例如優質牧草、紅蘿卜等，這些非常有助于肉牛的夏季生長。但是過多食用青綠飼料容易引起”水瀉病“，因為進食過多青飼料容易引起肉牛腸胃的不適，所以，給肉牛增加青飼料的時候不能一次性飼喂過多，應該一點一點增加。
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夏季的高溫，肉牛通過增加自身的新陳代謝，將體內的熱量散發到外界，所以，夏季肉牛的能量消耗比較大，在日糧中應該適量增加其營養成分，提高蛋白質和脂肪的攝入，盡可能增加青飼料的飼喂。在配置日糧時，通過增加玉米的含量來達到提高蛋白質的攝入。
夏季肉牛的排汗量非常大，容易引起維生素及微量礦物元素的缺乏，因此在飼喂的過程中應該適量添加一定的維生素、礦物元素，例如：維生素C、維生素E，氯話鉀，碳算氫鈉等，但是添加量一定要適量。氯化鉀一般每頭牛每天60克左右，碳算氫鈉每頭牛每天300克左右。
天氣越炎熱，肉牛的水需求量越高，在保證了肉牛飼料的營養前提下，應該保證充足的飲水，可以促進肉牛的食欲，在飲水中添加一定的鹽或者電解質效果更佳。
