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中文名：葫蘆巴膠,又名香豆膠 英文名：Bottle gourd Pakistan rubber 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV/GB2005 CAS:28664-35-9。有效物質(zhì)含量: 99%形狀：白色至稍帶黃褐色無定形粉狀物，無嗅或稍有氣味。遇水溶脹成粘度很高的粘稠液，分解溫度307℃—311℃。溶于冷水及堿性溶液，不溶于有機(jī)溶劑。PH值為6時(shí)粘度最大，粘彈性較瓜爾膠和槐豆膠低。概述：冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數(shù)規(guī)律的上升；葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體，其剪切稀化具有瞬時(shí)恢復(fù)性；隨著溫度的升高，葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對數(shù)規(guī)律下降；且溶液具有很強(qiáng)的耐熱性；葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩(wěn)定。制法：有豆科植物葫蘆巴種子經(jīng)粗粉碎后分出胚芽，用水溶解后離心凈化，用乙醇沉淀后干燥而得。得率約45%。用途：增稠劑。可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品、香精香料等行業(yè)。在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1.5％。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2％ ～ 0.5％。特別是對動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠，限量：GB2760-2001（g/kg）：冷凍飲品0.1；燒烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3。質(zhì)量指標(biāo)：中國企標(biāo)項(xiàng)目 指標(biāo)外觀 淡黃色粉末、無可見雜質(zhì)、無結(jié)塊粒度（過120目篩者） ≥98%干燥失重（GT-19） ≤10%總灰分（GT-6） ≤1.5%半乳甘露聚糖 ≥55%蛋白質(zhì)（N*6.25） ≤10%As（GT-3） ≤3mg/kg重金屬 ≤20mg/kg溶液粘度（≤30℃） ≥165MPa.s上海馳為實(shí)業(yè)有限公司誠信經(jīng)營，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：朱宛潔：13818884784/13818877634   021-61992507/61992509   QQ：2362412668   郵箱：2362412668@qq.com  旺旺：chiwei2013  網(wǎng)址：www.shcwsy.com