商鋪名稱：上海馳為實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系人：朱宛潔（小姐）
聯(lián)系手機(jī)：
固定電話：
企業(yè)郵箱：2362412668@qq.com
聯(lián)系地址：上海市奉賢區(qū)奉浦大道99號(hào)
郵編：201500
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在線纜網(wǎng)上看到的，謝謝！
英文：Tian Qing plastic
別名：豆膠、咸菁膠
分子式：（C6H7O2 OH3）n
粘度：＞1800mpa.s
性質(zhì)：白色至微黃色粉末，無(wú)臭，溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，pH7.0時(shí)粘度最高，pH3.5時(shí)粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過(guò)渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。
制法：將豆科植物田菁（S.cannabina Pers）種子的胚乳經(jīng)粉碎過(guò)篩而成。
用途：主要用于冰淇淋，蛋糕預(yù)混合粉，方便面，調(diào)味料，飲料及果凍等
使用范圍及使用量
（1）我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：用于植物蛋白飲料，1.0g/kg；掛面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。
（2）實(shí)際使用參考：因其結(jié)構(gòu)和性能近似瓜爾豆膠，具體使用可參考瓜爾豆膠。
|
1%水溶液粘度 |
＞1800mPa.s |
|
干燥失重（GT-32） |
≤12.0% |
|
灰分（GT-6） |
≤2.0% |
|
1%水溶液的PH值 |
6.5—7.0 |
|
砷（以As計(jì)，GT-3） |
≤2.0002% |
|
重金屬（以Pb計(jì)，GT-16） |
≤0.002% |
|
200mm*50mm/0.125mm篩余物 |
＜1% |
上海馳為實(shí)業(yè)有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！
