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鄭州批發溫縣鐵棍山藥哪里最好
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  山藥，又稱“食物藥”，《本草綱目》記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能。民間也流傳山藥對于病后虛弱體質、婦女產后調養，小孩強健體魄都有顯著效果。山藥怎么吃才能起到滋腎益精、健脾益胃的作用？山藥到底是橫著還是豎著長在地里呢？

  市場里的山藥和河南焦作的“鐵棍”山藥有什么區別？為什么叫“鐵棍”山藥，因為比較重，營養價值也是“鐵棍”山藥更好，菜山藥營養價值偏低一些，再有“鐵棍”山藥做菜不容易爛，長時間煮菜山藥面了，“鐵棍”山藥不會。

  兩種山藥的價格也不一樣，“鐵棍”山藥比較貴，山藥對身體有哪些好處？山藥在咱們國家種植有三千年的歷史，從中醫角度講，山藥補人體的先天和后天，中醫講人體五臟六腑，五臟是肝、心、脾、肺、腎，中醫認為五臟之中的腎是先天之本，也就是說腎管人體的生殖、生長、發育。還有一個后天之本，后天之本是脾，中醫講的脾和西醫講的脾不是一回事，中醫講的脾是一個部位，脾管人體消化吸收，所以稱之為后天之本，山藥將先天后天都可以補，在藥食同源的食物中或者在中藥來說，這是比較特殊的。

  山藥的適應范圍很廣各年齡段的人都能吃老少皆宜，老年人、小孩、中年人、青年人都應該適合，是非常好的食品。婦女生產后可以用山藥作為補品，女性生產對于人體損傷比較大，中醫認為損傷氣血，還有生產以后需要充分營養的補充，中醫講山藥有補脾的作用，而脾又管人體的消化吸收，所以這時進補對恢復體力非常有好處，所以產后多吃點山藥是不錯的選擇。

  山藥怎么吃好吃？從健康角度我比較推崇一是蒸山藥，營養價值保存良好，而且沒有其他添加物，二是木耳炒山藥，木耳屬于健康食品，木耳按中醫說有清肺、潤肺、補血益氣的作用，再加上山藥效果更好。很多人都愛吃拔絲山藥，但是從現在營養角度講要用油炸，第二用糖比較多，所以從這點上糖尿病患者建議少吃。有些人愛吃辣，但是有個問題，山藥甘平，而且偏熱，再加上麻辣，熱上加熱，容易上火的人吃了可能更容易上火，所以建議也少吃點。

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