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鄭州溫縣鐵棍山藥批發最大的經銷商在哪里
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  作為菜肴的山藥味道鮮美爽口，同時它也是滋補佳品。山藥的功效非常多，具有調養腸胃，補肺潤燥等作用。秋冬季來臨，揮之不去的霧霾天氣著實讓很多消費感到苦惱，一些清火潤肺的食物開始在秋冬走紅。山藥就是其中一種，山藥中的上品則是來自溫縣的鐵棍山藥，可是據業內人士透露，市面上9成的鐵棍山藥血統都不正宗。

  與普通的山藥相比，鐵棍山藥比較“短”和“細”，鐵棍山藥口感細膩，又面又粉，比普通山藥香甜可口，略帶藥味。鐵棍山藥最正宗的產地是溫縣，業內人士透露現在市場上很多鐵棍山藥山東、河北等地出產的，山東、河北等地的種植戶將溫縣鐵棍山藥的幼苗買回家去種，最后種出來的山藥外形和鐵棍山藥非常相似，難辨真假。

  之所以出現如此之多的仿版山藥，主要也是因為正宗的溫縣鐵棍山藥比其他普通山藥價格要貴多了，據長沙某菜市場菜販介紹：鐵棍山藥確實是分產地的，最貴的就是正宗的溫縣鐵棍山藥，批發價格都在15元以上，一般的鐵棍山藥價格在10—12元，在外觀上消費者并分不出區別，所以市場上有很多賣家會選擇其他產地的鐵棍山藥冒充溫縣鐵棍山藥。

 
  鐵棍山藥具有，健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。山藥有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，延年益壽的功效。

  關于山藥的來歷，還有一個美麗的傳說：古時候，焦作一帶有一個小國，叫野王國。由于國小勢弱，常被一些大國欺負。一年冬天，一個大國派軍隊入侵野王國，野王國的將士們雖然拼死奮戰，但最終因軍力不足戰敗了。戰敗的軍隊逃進了深山，偏又遇到天降大雪，大國的軍隊封鎖了所有的出山道路，欲將野王國的軍隊困死山中。大雪紛飛，將士們饑寒交迫，許多人已經奄奄一息。正當絕望之際，有人發現一種植物的根莖，吃起來味道還不錯，而且這種植物漫山遍野都是。士兵們喜出望外，紛紛挖這種植物的根莖吃。更為神奇的是，吃了這種根莖后，將士們體力大增，就連吃這種植物的藤蔓和葉枝的馬也強壯無比。士氣大振的野王國軍隊終于奪回了失地，保住了國家。后來，將士們為紀念這種植物，給它取名“山遏”，隨著更多人食用這種植物，人們發現它具有治病健身的效果，遂將“山遇”改名為“山藥”。

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