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阿斯巴甜
阿斯巴甜
產品價格:¥125(人民幣)
  • 規格:1*25/紙板桶
  • 發貨地:上海
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    商品詳情

      上海耐今實業有限公司優質生產商,高甜度甜味劑、增香劑阿斯巴甜首選,阿斯巴甜的甜度,上海阿斯巴甜最新報價,阿斯巴甜的價格,阿斯巴甜的作用,阿斯巴甜廠家總代理,阿斯巴甜廠家最新報價,阿斯巴甜的添加量,。

      英文:Aspartame分子式:C14H18N2O5分子量:294.31

      CAS22839-47-0。

      別名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。

      國外商品名稱:Nutrasweet、Equal Tablets

      化學名稱:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯

      分子式:C14H18N2O5

      用途及范圍:非營養型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續較長的時間,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產生的口感可能會更像糖。

      我國于1986年批準在食品中應用,常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。

      限量:各類食品(罐頭食品除外),均以GMP為限。甜食0.3%;膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5%      

      在食品方面,達盛安賽蜜的穩定性好、口味適應,是生產軟飲料的最佳甜味劑,此外還可用于烘烤產品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。

      在醫藥方面,用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。

      在化妝品方面,可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。

      (2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會造成齲齒

      (3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應,如加2%3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感

      (4)與香精混合,具有極佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。

      (5)蛋白質成分,可被人體自然吸收分解.

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