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臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。說到臘肉，就是在冬季將肉類以鹽漬經風干或熏干制成而得名。臘肉有很多種，像臘鴨、臘魚、臘肉、臘腸……。今天豐合大容特產網就給大家詳細介紹一下信陽名優特產農家臘鴨，讓大家有詳細的了解。
信陽名優特產農家臘鴨是由信陽好山好水，純天然放養的農家土鴨育肥增膘后，經過太陽及自然風曬吹而干，不是煙熏的哦。農家臘鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富。信陽農家臘鴨遠銷港澳、日本和東南亞各地。香港人對信陽農家臘鴨的評價是：“造型美觀，肉細骨軟，咸淡適中，食味香濃”。 深受大家的喜愛。
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