上海陽澄湖大閘蟹吃正宗陽澄湖大閘蟹就到【蟹狀元】,“送禮就送大閘蟹,品蟹首選蟹狀元”
上海陽澄湖大閘蟹的特征你知道嗎?為什么陽澄湖大閘蟹與眾不同呢?
由于陽澄湖湖水清澈,水質清淳如鏡,水草豐茂,是上海陽澄湖大閘蟹定居生長最理想的地點。陽澄湖蟹的形態和肉質,在螃蟹家族中,大大的與眾,要知道,陽澄湖大閘蟹可是舉世聞名。陽澄湖大閘蟹肉質肥美,十分鮮嫩,任何人見了都會直流口水。因此許多海內外朋友紛至沓來,一飽口福。
上海陽澄湖蟹有四大特征:一是青背,陽澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長黃挺拔;四是金爪,陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。
蟹肉中含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸,陽澄湖蟹比一般蟹所含成份要高。這些都是與陽澄湖特定的水、泥土、水生物等自然條件有關。
大家在選購螃蟹的時候,上海陽澄湖大閘蟹是首選,因營養豐富而聞名世界。
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