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上海陽澄湖大閘蟹吃正宗陽澄湖大閘蟹就到【蟹狀元】,“送禮就送大閘蟹,品蟹首選蟹狀元”.
上海陽澄湖大閘蟹生長在江海湖泊里,喜歡吃小生物、水草等,蟹的體表和腸胃都有細菌和微生物,生吃可能會感染一種叫肺吸蟲的慢性寄生蟲,把大閘蟹加熱再吃,感染肺吸蟲只有20%的可能,如果吃醉蟹,感染肺吸蟲的概率高達55%,如果食用生蟹,感染肺吸蟲的概率高達71%,肺吸蟲寄生在肺里,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,假如侵入腦部,則會引起癱瘓。所以,蟹狀元建議大家,上海陽澄湖大閘蟹要熟透了再吃。
“西風起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃”。不論對挑選大閘蟹的因素有多了解,最關鍵的還是不能忘記大閘蟹是季節性的美味,在合適的時間享用是最重要的。“九雄十雌”、“九月團臍,十月尖”,都是在說吃蟹的時間。一般情況,農歷九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩;十月公蟹性腺發育最好,但我們的陽澄湖大閘蟹9月份公蟹也是膏肥飽滿,口感極佳。到了10、11月,母蟹肉質越發飽滿鮮甜,蟹黃更是肥而不硬,公蟹更是只只體壯,肉質鮮美,口感十足。9到11月不論公母,均是享受大閘蟹口福的黃金時節,可謂九月團臍尖也美,十月更是美上美。
上海陽澄湖大閘蟹大閘蟹的上市時間也不同,這主要取決于溫度開始下降的時間。無論天氣什么時候開始轉涼,大閘蟹都需要足夠的增肥時間,古人說,10月是吃母蟹最好的時間,11月是吃公蟹最好的時間。但是我們比古人幸運,大閘蟹養殖技術的創新,讓我們可以從中秋節到春節前都可以享受到蟹狀元大閘蟹的美味。
【蟹狀元】是一家以節日禮品、禮品卡、禮品券銷售為主的禮品公司,采取線上和線下相結合的銷售模式,主打產品有“蟹狀元” 牌陽澄湖大閘蟹、海鮮大禮包等,是頗具影響力的蘇州本地禮品銷售品牌。產品特色是“鮮、特、美”。為您提供最新鮮的、最正宗的、最實惠的陽澄湖大閘蟹!
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