商鋪名稱：蘇州富廣機(jī)械設(shè)備有限公司
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燃?xì)饧t豆餅機(jī)，32孔圓形臺灣紅豆餅又稱為紅豆餅機(jī)和車輪餅機(jī)。紅豆餅，吃起來不但香酥脆甜，而且很脆。一些旅游景點(diǎn)的游客都說未見過比車輪餅味美的點(diǎn)心。可見紅豆餅是精美絕倫的食品。車輪餅 起于日本然后經(jīng)過臺灣在傳到中國大陸使車輪餅名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。富廣機(jī)械提供各款紅豆餅機(jī)器，購買紅豆餅機(jī)器均隨機(jī)贈送配方和操作視頻，餅皮配方，16種餡料配方，宣傳海報(bào)，制作工具一套，歡迎選購！
吃紅豆餅也是有好處紅豆顆顆飽滿，不硬不膩，紅豆有著很好的療效它可以促進(jìn)心臟血管的活化，健胃生津的作用，怕冷，低血壓，容易疲倦的人，常吃紅豆可以改善這些不設(shè)的現(xiàn)象。
外型：豪華外型設(shè)計(jì)，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計(jì)。整機(jī)采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅(jiān)固耐用
孔數(shù)：32個
加熱方式：燃?xì)?/font>
外形尺寸：620*220mm(直徑*高度)
材質(zhì)：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國進(jìn)口特富龍不粘層，不銹鋼爐身
重量：26kg
原料：面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量
制作方法
1.制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水（油2/5、水3/5）和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取199克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作直徑為6.6厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子；把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。
2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟腦丸，加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。
3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。
4.油煎：鍋里倒進(jìn)少量素油（葷油也可），用文火燒熱，放下車輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤。
紅豆餅，吃起來不但香酥脆甜，而且很脆。
紅豆冰經(jīng)營模式：
流動車、外賣窗口。經(jīng)營地點(diǎn)一般選擇商業(yè)中心、大賣場、學(xué)校、車站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。
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