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魚精蛋白管線式三級(jí)乳化機(jī)
魚精蛋白管線式三級(jí)乳化機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥86000.00(人民幣)
  • 規(guī)格:GRS2000
  • 發(fā)貨地:上海
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺(tái)
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱:上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司

    聯(lián)系人:孫經(jīng)理(先生)

    聯(lián)系手機(jī):

    固定電話:

    企業(yè)郵箱:sjt@sgnprocess.com

    聯(lián)系地址:上海市嘉定區(qū)朱橋鎮(zhèn)朱戴路900號(hào)

    郵編:201815

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    商品詳情

      一、產(chǎn)品名稱概述:魚精蛋白管線式三級(jí)乳化機(jī),高湯提煉乳化機(jī),魚湯在線式乳化機(jī),膠原蛋白提取乳化機(jī)

      二、高剪切蛋白提取管線式乳化機(jī)簡(jiǎn)介:(1-7-7-1-7-0-1-4-6-6-9)

      上海SGN均質(zhì)機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,轉(zhuǎn)速可達(dá)18000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能完全避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!

      高湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的高湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。

      主圖
       

      三、高剪切乳化機(jī)的工作原理:

      高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),從而得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

      三層高剪切乳化機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

      四、高湯管線式乳化機(jī)的核心優(yōu)勢(shì)

      高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是至關(guān)重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。

      然而隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展,以及產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高,SGN為了滿足市場(chǎng)的需求,在GRS2000系列高速乳化機(jī)14000rpm轉(zhuǎn)速的基礎(chǔ)上,又進(jìn)一步將轉(zhuǎn)速提升至21000rpm,線速度66m/s。

      3
       

      五、GRS2000系列管線式乳化機(jī)設(shè)備型號(hào)表(1-7-7-1-7-0-1-4-6-6-9)

      型號(hào)

      標(biāo)準(zhǔn)流量L/H

      輸出轉(zhuǎn)速Rpm

      標(biāo)準(zhǔn)線速度m/s

      馬達(dá)功率KW

      進(jìn)口尺寸

      出口尺寸

      GRS2000/4

      300-1,000

      21,000

      66

      4

      DN25

      DN15

      GRS2000/5

      1,000-1,500

      13,500

      66

      11

      DN40

      DN32

      GRS2000/10

      3,000

      9,300

      66

      22

      DN50

      DN50

      GRS2000/20

      8,000

      3,600

      66

      37

      DN80

      DN65

      GRS2000/30

      20,000

      3,600

      66

      75

      DN150

      DN125

      GRS2000/50

      40,000

      2,500

      66

      160

      DN200

      DN150

      魚精蛋白管線式三級(jí)乳化機(jī),高湯提煉乳化機(jī),魚湯在線式乳化機(jī),膠原蛋白提取乳化機(jī)

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