湖北鴻鑫瑞宇精細(xì)化工有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：3-(環(huán)己胺)-1-丙磺酸(CAPS)，2,3,5-三甲基氫醌；硫代乳酸，聚丙烯胺鹽酸鹽（粉末，液體）反式-4-二甲基胺基巴豆酸鹽酸鹽，N-乙酰基-3-氯丙氨酸甲酯，4-溴四苯基硅烷，3,5-二芐氧基苯乙酮,5-氨基乙酰丙酸鹽酸鹽，高哌嗪，四乙酰核糖，三乙酰氧基硼氫化鈉，4-溴四苯基硅烷，藜蘆醇，1,4-丁二磺酸，恩替卡韋及中間體等
中文名稱:柚苷酶
中文同義詞:柚苷酶
英文名稱:NARINGINASE
英文同義詞:NARINGINASE;naringinase from penicillium decumbens;naringinasefrompencilliumspecies;NARINGINASE, FROM PENICILIUM SP.
CAS號(hào):9068-31-9
分子式:NULL
分子量:0
EINECS號(hào):232-962-4
化學(xué)性質(zhì):主要含有兩種酶，一種是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野櫻素，第二種是β-葡萄糖苷酶，它可使野櫻素水解成無(wú)味的柚配質(zhì)和葡萄糖，其過(guò)程為：
柚苷酶作用的最適pH值為3.5～5.0，最適溫度為50～60℃。
用途 酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時(shí)間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度
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