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富馬酸亞鐵
分子式：C 4H2Fe O4
分子量：169.90
性狀:紅橙色至紅棕色粉末，無臭，不溶于乙醇，易溶于水。
質量標準(FCC)
項目 指 標
含量（以干基計）% 97.0-101.0
正鐵% ≤2.0
鉛mg/kg ≤10
干燥失重（105℃，16h）% ≤1.5
汞mg/kg ≤3
硫酸鹽% ≤0.2
用途:營養強化劑（鐵質強化劑）。
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