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紅薯粉條機配有內(nèi)置夾層爐具，采用循環(huán)水加熱、蒸汽導熱、螺旋推進，使產(chǎn)品一次性成型、成熟，生產(chǎn)的粉絲、粉條、扁粉、粉皮耐煮，口感順滑、潔白透明，外觀指標獨具特色。配有循環(huán)水加熱鍋爐，使得水溫得以恒定，保持水開便能進行生產(chǎn)，特有的夾層爐具，具有優(yōu)良的節(jié)能保溫性能，每小時用電僅3°左右，該爐具還可用來鏈接室內(nèi)的暖氣片。

蒸汽式紅薯粉條機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型摸頭組成。該機采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相似。粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。所有原料有：純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。該機堅固耐用，無易損件，所有板材3毫米以上，純正無縫鋼管（壁厚4.5毫米以上），螺旋曲軸用45#碳鋼（45#指硬度，也有韌性）精車，光滑易清洗，工作后用水一沖即掉。不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)，即使淀粉有點發(fā)霉也可以使用做粉條；淀粉做粉條不打糊，按比例加水攪拌即可，粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。同時耗電極少，平均100斤粉條用電2度左右。本機生產(chǎn)粉條可提高利潤，具有耗能低，產(chǎn)量高，只需兩人操作（原始手工做粉條至少6-8人），大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力度強。

制作工藝：紅薯-提取淀粉-調(diào)漿-上料-入機漏粉-散粉=上桿晾曬（烘干）-包裝-成品入庫。

粉條機制作過程：

1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因為不直接煮熟（粉條出機即為熟品），所以增加份量，傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉0廣泛出9兩粉條，因為粉條下到鍋里，粉條表面淀粉會被煮化一部分，所以1斤機械粉條要比手工粉條成本降低2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。

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