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花生剝殼機是用于花生脫殼的專業設備，該機集花生剝殼、殼仁分離于一體，具有結構簡單、操作方便、電耗低、噪音小等特點。
花生種子剝殼機由機架、風扇、轉子、單相電機、篩網(有大小2種)、入料斗、震動篩、三角帶輪及其傳動三角帶等組成。機具正常運轉后，將花生定量、均勻、連續地投入進料斗，花生在轉子的反復打擊、摩檫、碰撞作用下破碎，花生粒及破碎的花生殼在轉子的旋轉風壓及打擊下，通過一定孔徑的篩網(花生第一次脫粒用大孔篩網，清選后的小皮果更換成小孔篩網進行第二次剝殼)過濾、分離。花生殼、粒在旋轉風扇吹力的作用下，使重量輕的花生殼吹出機體外，重量較重的花生粒則通過震動篩篩選達到清選目的。
1.對花生剝殼機的要求。要剝殼干凈、生產率高，有清選裝置的剝殼機，還要求有較高的清潔度；損失率要低，破碎率小；結構要簡單，使用可靠，調整方便，功率消耗少，有一定的通用性。能使用于多種作物的剝殼，以提高機具的利用率。
2.對花生(皮果)的要求。花生應干濕適宜，太干則破碎率高；過濕則影響工作效率。為使干濕適宜可采用下列方法：①冬季剝殼。剝殼前用10千克左右的溫水均勻噴灑在50千克皮果上，并用塑料薄膜覆蓋10小時左右(其它季節用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時)，然后再在陽光下晾曬1小時左右即可剝殼。②將較干的花生(皮果)浸在大水池內，浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右，再在陽光下晾曬，待干濕適宜后開始剝殼
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