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制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。

風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

風幕柜分為內置機和外置機兩款，內置機優點：方便移動缺點：有噪音（噪音大小跟家用空調外機差不多）適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等； 外置機優點：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方 

缺點：移動不方便，維修不方便。適用于大型超市，酒店等。   風幕柜耗電量的問題：正常使用風幕柜一米24小時耗電8~9度左右

風幕柜保養：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜最好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽

客戶對于風幕柜的這種商品展現形式,非常喜歡,消費欲望明顯增強,這就是風幕柜的魅力,不僅能是商品起到保鮮的功能,還能在客戶購買階段,起到刺激客戶購買的功能。風幕柜主要起到冷藏的作用,它的正常工作的溫度區間在2度-8度,

在這個溫度范圍之內,您可以存放蔬菜,水果,奶制品,飲料等商品,不能直接存放裸裝商品,到目前為止,我們做的不僅有大型超市的風幕柜項目,更多的是小店,比如串串麻辣燙店,冒菜館,因為現在小店的規模是非常大的,所以,我們日常80%的客戶是來自于各種特色小店,

用來存放串串,蔬菜,水果等商品.河南杏之輝廚具有限公司,專業定做安裝風幕柜設備,我們可以根據您的實際需求