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小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐要想紅腸起核桃紋要進行兩次烘干，我們煙熏爐就是跟據紅腸專門定做的有兩次烘干，首次烘干烘干表皮水分出現核桃紋，然后進行蒸煮，在進行第二次烘干，烘干紅腸里面的水分，然后在進行煙熏，這樣我們紅腸就完美的做出來了。
小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐采用國際技術（德國技術改進）無論是哪個工藝都能達到 佳的效果，小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐采用保溫層用來對爐內的食品進行保溫起到一個保溫箱的作用，設計外觀大方，比例協調是煙熏食品的 佳熏制設備是一個可以蒸煮、烘干、煙熏、上色為一體的全自動設備，在煙熏階段和煙-空氣混合物階段，在系統中循環的氣體混合物通過排煙管道中的大量的圓形排煙孔從機器裝置中排出。然后，又重新進入機器裝置并通過氣體加熱室，循環空氣風機，小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐切換擋板橋流經盛放貨物的產品車，進入吸氣管道。 根據排氣風機排氣量，小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐在干燥過程中填加一定量的清潔空氣。該過程的清潔空氣經過清潔空氣擋板。該擋板接收從控制裝置來的信號。離開系統的煙氣是有一定溫度和濕度的。為此目的，排氣風機、安裝了排氣擋板。風機通過排氣管立的（控制）操作規程控制需要測量溫度和相對濕度。并連續進行規定/實際值的比較。 在工作過程中，控制裝置監視溫度和濕度的設定值。 相對濕度通過濕度計算溫度差的方法進行測量。在標準型式下，使用蒸汽/空氣換熱器來加熱產品的氣體混合物。其它換熱器，如空氣/空氣帶間接燃氣加熱或電加熱用作特殊設備。
小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐機械行業設備的價格總是千差萬別，其實我們這都是受成本嚴格控制的，就拿以下兩個方面來說吧，1材質保溫：箱體結構以單車為單元，煙熏爐可以拼裝成不同的組合。材質采用進口的SU304不銹鋼拉絲扳。小型哈爾濱紅腸專用煙熏爐保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，多功能煙熏爐保溫箱極佳。2控制元器件：PLC、人機界面。電磁閥等關鍵元器件采用進口名牌產品。煙熏爐光是這這兩件設備就與其它一些設備完全不一樣。
100煙熏爐參數耗氣量：50kg
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