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醋酸鈉又名三水合乙酸鈉。白色粉末或顆粒結晶狀，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙。
中文名：醋酸鈉
英文名: Sodium acetateanhydrous
化學式 :C2H3Na2.3H2O
分子量 :136.08
CAS號: 127-09-3
熔 點: 無水醋酸鈉的熔點324℃ 三水醋酸鈉的熔點:58℃
水溶性: 易溶于水。
密 度: 三水醋酸鈉1.45克/立方厘米 ，無水醋酸鈉1.528克/立方厘米。
外 觀: 白色顆粒結晶或粉末。
用途
主要用于污水處理、印染工業、醫藥、照相、電鍍、暖寶、化學試劑及有機合成等
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