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原始社會，餐飲店沒出現(xiàn)之前，大家都不用調味料，生吃或燒熟，基本不需要什么味道。奴隸社會，餐飲店還沒有形成，大家不用什么調味料，奴隸主偶然賞點鹽巴，已經是天大的恩賜。封建社會，餐飲商店基本形成，對于調味料，小店也只有土制的花椒胡椒，鹽巴貴的要死，只有上檔次的大店才敢用。從食不知味到食之無味，這種狀態(tài)一直持續(xù)了幾千年。如今社會，各種連鎖餐飲店遍布街頭，各種調味料琳瑯滿目，食客吃的舌頭麻木，一個火鍋里，百分之八十都是調味料，沒看到什么貨真價實的肉和菜。

時光倒流，食不知味。

為什么連鎖餐飲管理公司一定要有自己的調味品品牌？

一，沒有差異化的經營方式，不能從菜品的創(chuàng)新上和口感上與同行拉開差距，很快就被同行擠壓。二，沒有自己獨特的味道，面對著遍地的餐飲店，顧客為什么要到你這來呢？三，沒有以上兩點，再勤快的廚師，再精打細算的掌柜，也改變不了被市場淘汰的命運。

想不被淘汰，就要勝天半子。就要有自己的調味品品牌。

中間插播一個很小很小的故事：在歷史上光輝燦爛，名人大咖白癡偽文藝甲等頹廢青年輩出的大明朝，明神宗萬歷年間，皇帝生活幸福，人民生活幸福，大家生活幸福。有位姓龍，名字還是龍的廚師（也不知怎么敢叫這名的，反正皇帝不計較，大家都不計較，為幸存者鼓掌），被招到了皇宮中。皇帝為他有什么拿手絕藝，做幾道美味嘗嘗看。阿龍不負皇帝所望，做了一道油燜辣子雞。神宗有些惱火了，看不下去了，欺負外地人不識貨嗎？天天看都看得膩味了，你問朕現(xiàn)在想不想吃，算了，弄出去砍了吧。丟不起這人。

阿龍一臉委屈：嘗一口再殺我。

不嘗。神宗拒絕。

嘗嘗，為了大明江山，為了先皇重八，他老人家就是靠這個走上致富之路的。

神宗服了，嘗了一口。假模作樣一小口。

爽爆了！神宗欲仙欲死。真過癮，阿龍廚師用的什么料啊？

用的是祖?zhèn)鞯拿芊ㄅ渲玫睦贬u。還沒起名字。

就叫龍澤辣醬吧。朕的好廚師，龍大廚。神宗意猶未盡。

一把小鍋爆炒，龍澤辣醬紅遍全國。

老字號，老品牌延續(xù)至今。

自龍廚創(chuàng)牌至今，小鍋爆炒工藝一直得以流傳和發(fā)揚。如今，徐州龍喜食品以繼承和發(fā)揚老字號，老品牌，以小鍋爆炒的傳統(tǒng)工藝發(fā)展辣醬代加工業(yè)務，目前已經成為集辣醬研發(fā)、生產、銷售、物流、服務為一體的中國辣醬代加工龍頭企業(yè)。

作為中國最具創(chuàng)新精神的辣醬新產品研發(fā)基地與辣醬代加工基地，公司專注于辣醬30余年，獨家創(chuàng)造了辣醬的秘方調料，將各種調料根據(jù)辣醬的原材料不同進行獨特的組合與融合，從而造就獨家的調味秘方。辣醬產品出鍋封味，口味完美、獨一無二，形成了公司獨特的系列創(chuàng)新性辣醬產品。面對線下食品零售商、線上食品供應商、調味品廠家和零售商四類客戶，公司組建了專業(yè)的服務團隊，建立了完善的用戶售前、售中、售后服務體系，并將服務作為公司理念持續(xù)貫徹、落實，確保公司能夠為客戶提供全面、貼心的服務，讓用戶全程無憂。

回歸話題，龍喜代工，用自己獨特的品牌，小鍋爆炒的傳統(tǒng)工藝，為連鎖餐飲企業(yè)打造屬于自己的調味品品牌。相比其種類繁多的調味品，龍澤的產品從原料上采取純天然原料，傳統(tǒng)小鍋爆炒，全程無添加。具有口感好，不膩，不肥，不平淡等特點，口感鮮美，健康飲食，回味無窮。

美食如俏江南，海底撈，辣醬如龍喜，老干媽。躺在自己的品牌店里數(shù)著錢，就是這么簡單。