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最新版中國乳制品行業(yè)市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告報(bào)告2017-2022年
《報(bào)告編號》：293058
《出版機(jī)構(gòu)》：華研中商研究院
《出版日期》：2017年6月
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【報(bào)告目錄】
第1章：中國乳制品行業(yè)發(fā)展綜述 15
1.1 乳制品行業(yè)定義及分類 15
1.1.1 行業(yè)概念及定義 15
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 15
1.1.3 行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 15
1.2 乳制品行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 16
1.2.1 乳制品行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑 16
1.2.2 乳制品行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法 17
1.2.3 乳制品行業(yè)數(shù)據(jù)種類 17
1.3 乳制品行業(yè)市場環(huán)境分析 18
1.3.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 18
（1）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 18
（2）政策動(dòng)向 23
（3）發(fā)展規(guī)劃 25
1.3.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 27
（1）國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 27
1）美國 27
2）歐元區(qū) 27
3）亞洲地區(qū) 29
4）新興國家 31
（2）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 32
1）GDP 32
2）工業(yè)增加值 33
3）信貸 33
4）社會(huì)消費(fèi)品零售總額 34
1.3.3 行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析 35
（1）行業(yè)消費(fèi)需求特征 35
（2）行業(yè)消費(fèi)需求趨勢 37
1.3.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 38
（1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) 38
（2）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題 38
1.3.5 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 39
（1）國際乳制品新技術(shù)工藝發(fā)展趨勢 39
（2）國內(nèi)乳制品新技術(shù)工藝發(fā)展趨勢 39
第2章：乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與供需市場分析 41
2.1 中國乳制品行業(yè)發(fā)展分析 41
2.1.1 乳制品行業(yè)特征分析 41
2.1.2 乳制品行業(yè)發(fā)展歷史 41
2.1.3 乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 42
（1）產(chǎn)量分析 42
（2）需求分析 42
2.1.4 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成分析 43
2.2 中國乳制品行業(yè)供方市場分析 44
2.2.1 奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析 44
（1）奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 44
（2）奶牛養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場分析 44
1）黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 44
1、黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 45
2、黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 46
3、黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 46
4、黑龍江奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 47
2）河北奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 47
1、河北奶牛業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢分析 47
2、河北奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 48
3、河北奶牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)分析 48
4、河北奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 49
3）內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 50
1、內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 50
2、內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 51
3、內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 51
4、內(nèi)蒙古奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 52
4）新疆奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 53
1、新疆奶牛產(chǎn)業(yè)配套政策及規(guī)劃 53
2、新疆奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析 53
3、新疆奶牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)分析 54
4、新疆奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 55
2.2.2 奶源基地建設(shè)情況 58
（1）區(qū)域奶源基地建設(shè) 58
1）東北地區(qū)奶源建設(shè)情況 58
2）華北地區(qū)奶源建設(shè)情況 59
3）華東地區(qū)奶源建設(shè)情況 60
4）華中地區(qū)奶源建設(shè)情況 61
5）西南地區(qū)奶源建設(shè)情況 62
6）西北地區(qū)奶源建設(shè)情況 63
（2）重點(diǎn)企業(yè)奶源建設(shè)情況 64
1）天友乳業(yè) 64
2）蒙牛乳業(yè) 64
3）飛鶴乳業(yè) 64
4）皇氏乳業(yè) 65
5）大慶乳業(yè) 65
6）完達(dá)山乳業(yè) 65
7）伊利乳業(yè) 66
8）莊園乳業(yè) 66
2.2.3 原料奶市場分析 66
2.3 中國乳制品行業(yè)需求市場分析 66
2.3.1 中國乳制品消費(fèi)習(xí)慣分析 66
2.3.2 乳制品消費(fèi)市場調(diào)研分析 67
（1）乳制品消費(fèi)市場概況 67
（2）乳制品消費(fèi)者購買比例分析 68
（3）乳制品消費(fèi)者購買特征分析 68
2.3.3 中國乳制品產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)差異分析 69
2.3.4 中國乳制品區(qū)域消費(fèi)差異分析 70
2.3.5 城市與農(nóng)村乳制品消費(fèi)差異分析 70
2.4 中國乳制品行業(yè)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 71
2.4.1 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 71
2.4.2 擠奶設(shè)備行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 74
2.4.3 乳品包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 75
2.4.4 食品添加劑市場現(xiàn)狀與趨勢 78
第3章：中國乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)運(yùn)營及進(jìn)出口狀況分析 80
3.1 乳制品行業(yè)經(jīng)營情況分析 80
3.1.1 乳制品行業(yè)經(jīng)營效益分析 80
3.1.2 乳制品行業(yè)盈利能力分析 80
3.1.3 乳制品行業(yè)運(yùn)營能力分析 81
3.1.4 乳制品行業(yè)償債能力分析 81
3.1.5 乳制品行業(yè)發(fā)展能力分析 82
3.2 乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 82
3.2.1 乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益主要影響因素 82
3.2.2 乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 83
3.2.3 不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 84
3.2.4 不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 89
3.3 乳制品行業(yè)供需平衡分析 99
3.3.1 全國乳制品行業(yè)供給情況分析 99
（1）全國乳制品行業(yè)總產(chǎn)值分析 100
（2）全國乳制品行業(yè)產(chǎn)成品分析 100
3.3.2 各地區(qū)乳制品行業(yè)供給情況分析 101
（1）總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 101
（2）產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析 102
3.3.3 全國乳制品行業(yè)需求情況分析 103
（1）全國乳制品行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 103
（2）全國乳制品行業(yè)銷售收入分析 104
3.3.4 各地區(qū)乳制品行業(yè)需求情況分析 105
（1）銷售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析 105
（2）銷售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析 106
3.3.5 全國乳制品行業(yè)產(chǎn)銷率分析 107
3.4 2016下半年乳制品行業(yè)供需平衡分析 108
3.4.1 2016下半年乳制品行業(yè)規(guī)模分析 108
3.4.2 2016下半年乳制品行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析 108
3.4.3 2016下半年乳制品行業(yè)產(chǎn)銷分析 109
3.4.4 2016下半年乳制品行業(yè)盈虧分析 109
3.5 乳制品行業(yè)進(jìn)出口市場分析 110
3.5.1 乳制品行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 110
3.5.2 乳制品行業(yè)進(jìn)口分析 110
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況 110
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 111
3.5.3 乳制品行業(yè)出口分析 113
（1）行業(yè)出口整體情況 113
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 113
3.5.4 2016年乳制品進(jìn)出口分析 115
（1）行業(yè)出口整體情況與產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 115
（2）行業(yè)進(jìn)口整體情況與產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 115
3.5.5 乳制品行業(yè)進(jìn)口前景及建議 115
3.5.6 乳制品行業(yè)出口前景及建議 116
第4章：乳制品行業(yè)市場競爭狀況分析 117
4.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 117
4.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 117
4.2.1 國際乳制品市場發(fā)展?fàn)顩r 117
4.2.2 國際乳制品市場競爭狀況分析 119
4.2.3 國際乳制品市場發(fā)展趨勢分析 120
4.2.4 跨國公司在中國的競爭策略分析 121
4.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析 122
4.3.1 乳制品行業(yè)競爭關(guān)鍵因素 122
4.3.2 國內(nèi)乳制品行業(yè)競爭格局分析 124
4.3.3 國內(nèi)乳制品行業(yè)市場規(guī)模分析 125
4.3.4 乳制品行業(yè)議價(jià)能力分析 125
4.3.5 國內(nèi)乳制品行業(yè)潛在威脅分析 126
（1）行業(yè)潛在威脅概況 126
（2）蒙牛“致癌門”事件解析 127
4.3.6 重點(diǎn)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭情況分析 128
4.4 行業(yè)銷售渠道發(fā)展情況分析 130
4.4.1 行業(yè)主要銷售渠道發(fā)展分析 130
4.4.2 行業(yè)主要銷售渠道模式分析 132
4.4.3 行業(yè)主要市場渠道格局分析 136
4.4.4 行業(yè)主要銷售渠道要素對比 137
4.4.5 部分企業(yè)渠道策略的研究 137
4.5 中國乳制品行業(yè)國際競爭力分析 139
4.5.1 國際競爭力提升的制約因素 139
4.5.2 提升國際競爭力的發(fā)展對策 140
4.6 中國乳制品行業(yè)競爭戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向 142
4.6.1 從注重戰(zhàn)術(shù)向關(guān)注戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)變 142
4.6.2 從價(jià)格戰(zhàn)向價(jià)值戰(zhàn)轉(zhuǎn)移 142
4.6.3 從渠道爭奪到消費(fèi)者爭奪 143
4.6.4 從產(chǎn)品宣傳到營養(yǎng)教育 144
4.6.5 從爭奪市場到價(jià)值鏈建設(shè) 144
4.6.6 從大眾營銷到體驗(yàn)營銷 145
4.7 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 146
4.7.1 乳制品行業(yè)投資兼并與重組整合概況 146
4.7.2 國際乳制品企業(yè)投資兼并與重組整合 146
4.7.3 國內(nèi)乳制品企業(yè)投資兼并與重組整合 147
第5章：乳制品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 148
5.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 148
5.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 148
5.1.2 行業(yè)產(chǎn)品市場發(fā)展概況 148
5.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 148
5.2.1 液態(tài)奶產(chǎn)品市場分析 148
（1）鮮奶市場分析 148
（2）常溫奶市場分析 150
（3）酸奶市場分析 152
5.2.2 奶粉產(chǎn)品市場分析 154
（1）牛奶粉產(chǎn)品市場分析 154
（2）羊奶粉產(chǎn)品市場分析 155
（3）目標(biāo)客戶分析 156
5.2.3 奶酪產(chǎn)品市場分析 159
（1）市場現(xiàn)狀分析 159
（2）產(chǎn)品價(jià)格分析 160
（3）目標(biāo)客戶分析 160
5.2.4 冰淇淋產(chǎn)品市場分析 160
（1）市場現(xiàn)狀分析 160
（2）產(chǎn)品價(jià)格分析 161
（3）目標(biāo)客戶分析 161
5.2.5 乳飲料產(chǎn)品市場分析 161
（1）市場現(xiàn)狀分析 161
（2）產(chǎn)品價(jià)格分析 162
（3）目標(biāo)客戶分析 163
第6章：乳制品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場分析 164
6.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 164
6.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 164
6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 167
6.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析 169
6.1.4 行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析 170
6.1.5 行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析 170
6.1.6 行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析 171
6.2 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 172
6.2.1 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 172
6.2.2 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 173
6.2.3 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 174
6.3 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 174
6.3.1 黑龍江省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 174
6.3.2 黑龍江省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 175
6.3.3 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 176
6.4 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 177
6.4.1 河北省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 177
6.4.2 河北省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 177
6.4.3 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 179
6.5 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 179
6.5.1 山東省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 179
6.5.2 山東省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 180
6.5.3 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 181
6.6 陜西省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 181
6.6.1 陜西省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 181
6.6.2 陜西省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 182
6.6.3 陜西省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 183
6.7 新疆乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 184
6.7.1 新疆乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 184
6.7.2 新疆乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 184
6.7.3 新疆乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 186
6.8 廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 187
6.8.1 廣東省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 187
6.8.2 廣東省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 187
6.8.3 廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 188
6.9 遼寧省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 189
6.9.1 遼寧省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 189
6.9.2 遼寧省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 189
6.9.3 遼寧省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 190
6.10 江蘇省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 191
6.10.1 江蘇省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 191
6.10.2 江蘇省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 191
6.10.3 江蘇省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 192
6.11 河南省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 193
6.11.1 河南省乳制品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 193
6.11.2 河南省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 193
6.11.3 河南省乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 194
第7章：乳制品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 196
7.1 乳制品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 196
7.1.1 乳制品企業(yè)規(guī)模情況分析 196
7.1.2 乳制品行業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析 196
7.1.3 乳制品行業(yè)銷售收入和利潤 197
7.2 綜合性乳制品領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 198
7.2.1 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營情況分析 198
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 198
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 199
（3）企業(yè)盈利能力分析 199
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析 200
（5）企業(yè)償債能力分析 200
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 201
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 201
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 202
（9）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 203
（10）企業(yè)投資兼并與重組分析 204
（11）企業(yè)最，新發(fā)展動(dòng)向 204
7.3 奶粉市場領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 273
7.3.1 英特兒營養(yǎng)乳品有限公司經(jīng)營情況分析 273
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 273
（2）企業(yè)產(chǎn)銷能力分析 273
（3）企業(yè)盈利能力分析 274
（4）企業(yè)運(yùn)營能力分析 274
（5）企業(yè)償債能力分析 275
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析 275
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 276
（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 276
（9）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 277
（10）企業(yè)發(fā)展策略分析 277
7.4 羊乳市場領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 313
7.4.1 美可高特（中國）羊乳有限公司經(jīng)營情況分析 313
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 313
（2）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 314
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 314
（4）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 314
第8章：乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預(yù)測 1
8.1 中國乳制品市場發(fā)展趨勢 1
8.1.1 中國乳制品市場發(fā)展趨勢分析 1
8.1.2 中國乳制品市場發(fā)展前景預(yù)測 2
8.2 乳制品行業(yè)投資特性分析 4
8.2.1 乳制品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 4
8.2.2 乳制品行業(yè)盈利模式分析 4
8.2.3 乳制品行業(yè)盈利因素分析 6
8.3 中國乳制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 7
8.3.1 乳制品行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn) 7
8.3.2 乳制品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 7
8.3.3 乳制品行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn) 8
8.3.4 乳制品行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) 9
8.3.5 乳制品行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 9
8.3.6 乳制品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 9
8.3.7 企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及所有制風(fēng)險(xiǎn) 10
8.3.8 乳制品行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn) 10
8.4 中國乳制品行業(yè)投資建議 11
8.4.1 乳制品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 11
8.4.2 乳制品行業(yè)主要投資建議 11
圖表目錄
圖表1：2011-2016年乳制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占GDP比重統(tǒng)計(jì)表（單位：億元，%） 16
圖表2：2016年歐盟及個(gè)別成員國GDP增速比較（單位：%） 28
圖表3：2016年歐盟主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（單位：%） 28
圖表4：2011-2016年我國GDP及其增速（單位：億元，%） 32
圖表5：2011-2016年我國工業(yè)增加值及其增速（單位：億元，%） 33
圖表6：2011-2016年我國社會(huì)零售總額及其增速（單位：億元，%） 35
圖表7：2011-2016年我國奶粉進(jìn)口量及進(jìn)口價(jià)格走勢（單位：噸、美元/噸） 36
圖表8：2011-2016年乳制品單月產(chǎn)量及同比增速（單位：萬噸、%） 42
圖表9：2012-2016年乳制品產(chǎn)品銷售收入及同比增長情況（單位：億元、%） 42
圖表10：乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 43
圖表11：中國與亞洲國家、世界平均水平的人均原奶占有量比較（單位：公斤/人） 67
圖表12：城市居民各類食品購買比例（單位：%，人） 68
圖表13：不同性別居民各類食品購買比例（單位：%，人） 68
圖表14：不同年齡居民各類食品購買比例（單位：%，人） 68
圖表15：國外乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的結(jié)果 69
圖表16：中國與發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品腐損率比較（單位：%） 71
圖表17：國與發(fā)達(dá)國家冷鏈流通率比較（單位：%） 72
圖表18：主要國家人均冷庫容量對比（單位：立方米/人） 72
圖表19：國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對比（單位：%，萬立方米，萬輛） 73
圖表20：主要國家冷鏈狀況比較（單位：%） 74
圖表21：2012-2016年乳制品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：個(gè)，人，萬元，%） 80
圖表22：2012-2016年中國乳制品行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 81
圖表23：2012-2016年中國乳制品行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次） 81
圖表24：2012-2016年中國乳制品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 81
圖表25：2012-2016年中國乳制品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 82
圖表26：2012-2016年乳制品行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 83
圖表27：2012-2016年中國大型乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 84
圖表28：2012-2016年中國中型乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，個(gè)，%） 85
圖表29：2012-2016年中國小型乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 87
圖表30：2012-2016年不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%） 87
圖表31：2012-2016年不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%） 88
圖表32：2012-2016年不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%） 88
圖表33：2012-2016年不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%） 89
圖表34：2012-2016年國有乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 90
圖表35：2012-2016年集體乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 91
圖表36：2012-2016年股份合作乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 92
圖表37：2012-2016年股份制乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 93
圖表38：2012-2016年私營乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 94
圖表39：2012-2016年外商及港澳臺(tái)投資乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 95
圖表40：2012-2016年其他性質(zhì)乳制品企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，人，家，%） 96
圖表41：2012-2016年不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量比重變化趨勢圖（單位：%） 97
圖表42：2012-2016年不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額比重變化趨勢圖（單位：%） 98
圖表43：2012-2016年不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入比重變化趨勢圖（單位：%） 99
圖表44：2012-2016年不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額比重變化趨勢圖（單位：%） 99
圖表45：2011-2016年乳制品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：億元，%） 100
圖表46：2011-2016年乳制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%） 100
圖表47：2012-2016年工業(yè)總產(chǎn)值居前10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%） 101
圖表48：2016年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 102
圖表49：2012-2016年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%） 102
圖表50：2016年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 103
圖表51：2011-2016年乳制品行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%） 104
圖表52：2011-2016年乳制品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%） 104
圖表53：2012-2016年銷售產(chǎn)值居前10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%） 105
圖表54：2016年銷售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 106
圖表55：2012-2016年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬元，%） 106
圖表56：2016年銷售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 107
圖表57：2011-2016年全國乳制品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 107
圖表58：2016下半年乳制品行業(yè)規(guī)模分析（單位：個(gè)，萬人，億元，%） 108
圖表59：2016下半年乳制品行業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)分析（單位：億元，%） 108
圖表60：2016下半年乳制品行業(yè)產(chǎn)銷分析（單位：億元，%） 109
圖表61：2016下半年乳制品行業(yè)盈虧分析（單位：億元，%） 109
圖表62：2012-2016年中國乳制品行業(yè)進(jìn)出口狀況表（單位：萬美元，%） 110
圖表63：2012-2016年乳制品行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口月度金額走勢圖（單位：億美元） 111
圖表64：2012-2016年中國乳制品行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品（單位：千克，萬美元） 111
圖表65：2012-2016年乳制品行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 112
圖表66：2012-2016年乳制品行業(yè)產(chǎn)品出口月度金額走勢圖（單位：萬美元） 113
圖表67：中國乳制品行業(yè)出口產(chǎn)品（單位：千克，萬美元） 114
圖表68：2012-2016年乳制品行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 115
圖表69：2016年乳制品行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口月度金額走勢圖（單位：億美元） 115
圖表70：2016年乳制品行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 115
圖表71：2016年乳制品行業(yè)產(chǎn)品出口月度金額走勢圖（單位：億美元） 115
圖表72：2016年乳制品行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 115
圖表73：2012-2016年俄羅斯牛奶月度產(chǎn)量（單位：萬噸） 118
圖表74：2016年澳大利亞各州產(chǎn)奶量同比情況（單位：%） 118
圖表75：產(chǎn)業(yè)鏈均衡發(fā)展引領(lǐng)乳制品行業(yè)進(jìn)入新一輪快速增長 123
圖表76：2011-2016年中國乳制品行業(yè)資產(chǎn)及銷售規(guī)模分析（單位：億元，%） 125
圖表77：2012-2016年乳品行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模（單位：家、萬人、億元、%） 125
圖表78：全產(chǎn)業(yè)鏈體系的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 128
圖表79：乳制品企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢比較（單位：%） 128
圖表80：乳制品行業(yè)銷售渠道分類情況 130
圖表81：乳制品行業(yè)營銷方式分類情況 131
圖表82：酸奶輕、中、重消費(fèi)者分布情況（單位：%） 153
圖表83：（按學(xué)歷劃分）酸奶滲透率情況（單位：%） 154
圖表84：消費(fèi)者喝孕婦奶粉時(shí)間段結(jié)構(gòu)（單位：%） 156
圖表85：孕婦奶粉消費(fèi)因素（單位：%） 157
圖表86：消費(fèi)者選擇孕婦奶粉考慮因素（單位：%） 157
圖表87：消費(fèi)者選擇孕婦奶粉考慮因素（單位：%） 158
圖表88：消費(fèi)者對孕婦奶粉的品牌偏好（單位：%） 158
圖表89：消費(fèi)者對孕婦奶粉的品牌偏好（單位：%） 158
圖表90：2016年中國部分乳飲料售價(jià)情況（單位：元） 162
圖表91：2012-2016年中國乳制品行業(yè)區(qū)域市場情況（單位：家，萬元） 164
圖表92：2012-2016年中國乳制品行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位：%） 166
圖表93：2012-2016年中國乳制品行業(yè)各區(qū)域銷售收入總計(jì)情況（單位：%） 166
圖表94：2012-2016年中國乳制品行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位：%） 166
圖表95：2016年中國乳制品行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況（單位：億元） 167
圖表96：2016年中國乳制品行業(yè)銷售收入按省份累計(jì)百分比（單位：%） 168
圖表97：2011-2016年中國乳制品行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況（單位：%） 168
圖表98：2011-2016年中國乳制品行業(yè)前五地區(qū)銷售收入比例標(biāo)準(zhǔn)差占比情況（單位：%） 169
圖表99：2016年乳制品行業(yè)資產(chǎn)和收入地區(qū)分布（單位：萬元，%） 170
圖表100：2016年乳制品行業(yè)效益狀況地區(qū)分布（單位：萬元，%） 171
圖表101：2016年乳制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域分布（單位：家，%） 171
圖表102：2011-2016年內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 172
圖表103：2011-2016年內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 173
圖表104：2011-2016年黑龍江省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 174
圖表105：2011-2016年黑龍江省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 175
圖表106：2011-2016年河北省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 177
圖表107：2011-2016年河北省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 178
圖表108：2011-2016年山東省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 179
圖表109：2011-2016年山東省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 180
圖表110：2011-2016年陜西省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 182
圖表111：2011-2016年陜西省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 182
圖表112：2011-2016年新疆乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 184
圖表113：2011-2016年新疆乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 186
圖表114：2011-2016年廣東省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 187
圖表115：2011-2016年廣東省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 188
圖表116：2011-2016年遼寧省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 189
圖表117：2011-2016年遼寧省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 190
圖表118：2011-2016年江蘇省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 191
圖表119：2011-2015年江蘇省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 192
圖表120：2011-2016年河南省乳制品行業(yè)地位變化情況（單位：%） 193
專家提示：十三五規(guī)劃期間，產(chǎn)業(yè)政策對本行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有重新梳理，數(shù)據(jù)每個(gè)季度實(shí)時(shí)更新，關(guān)于報(bào)告的圖表部分，以當(dāng)時(shí)購買報(bào)告的最，新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，圖表的個(gè)數(shù)或多或少，屆時(shí)以實(shí)際提交報(bào)告為準(zhǔn)，感謝關(guān)注和支持！
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