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  電加熱保溫夾層鍋，大洋牌自動炒菜機燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。火焰溫度隨意調節，溫度可高達300℃左右。并且具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

  電加熱保溫夾層鍋，大洋牌自動炒菜機的鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用獨特的傾斜傳動，使攪拌器于鍋體充分接觸，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力，運行更平穩。自動翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。