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鋁箔的特性：

(1)鋁箔表面干凈、衛生、其表面不會生長任何細菌或微生物。

(2)鋁箔是一種無毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸，沒有健康隱患。

(3)鋁箔是一種無味無臭的包裝材料，不會使所包裝的食品有任何異味。

(4)若鋁箔本身并無揮發性，它本身和被包裝食品絕不會干燥或收縮。

(5)無論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會有油脂滲透的現象發生。

(6)鋁箔是一種不透光的包裝材料，可以用來包裝怕太陽照射的食物，如奶油。

(7)鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產品。

(8)鋁箔的硬度大，張力也大，但是其撕裂強度小，所以極易撕破，就是說抗撐不抗撕。

(9)鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時，可能發生化學，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。