商鋪名稱:諸城順澤機(jī)械有限公司
聯(lián)系人:李經(jīng)理(先生)
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企業(yè)郵箱:760175856@qq.com
聯(lián)系地址:諸城市密州街道楊家?guī)X工業(yè)園
郵編:262200
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產(chǎn)品參數(shù) | |||
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型號(hào) | SZ-6000 | ||
規(guī)格 | SZ-6000 | ||
加工定制 | 是 | ||
種類 | 漂燙機(jī) | ||
售后服務(wù) | 質(zhì)保一年 終生維護(hù) | ||
產(chǎn)品別名 | 漂燙線 | ||
電壓 | 380v | ||
功率 | 2.2kw | ||
產(chǎn)品用途 | 漂燙護(hù)色 | ||
外形尺寸 | 6000*1300*1500mm | ||
凈重 | 800kg | ||
包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 | ||
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備 | ||
蛋糕房設(shè)備 | |||
咖啡店設(shè)備 | |||
面包房設(shè)備 | |||
西餐店設(shè)備 | |||
飲品店設(shè)備 | |||
中餐店設(shè)備 | |||
酒廠設(shè)備 | |||
休閑食品廠設(shè)備 | |||
肉制品加工廠設(shè)備 | |||
冷凍食品廠設(shè)備 | |||
果蔬加工廠設(shè)備 | |||
調(diào)料加工廠設(shè)備 | |||
訂貨號(hào) | 1017 | ||
貨號(hào) | 2017 | ||
是否跨境貨源 | 否 | ||
物流 | 可提供 | ||
材質(zhì) | 304不銹鋼 | ||
樣品 | 可提供 | ||
品牌 | 順澤 |
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
? ? 漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配獨(dú)特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
? ? 通過漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域:
? ? ?漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
三、漂燙機(jī)工作原理
? ?漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。?
實(shí)物拍攝: