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采用擠壓技術加工以谷物為原料的食品時，加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結合，可達到強化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的，故營養物質的損失小。

雙螺桿膨化擠壓機由供料系統、擠壓系統、加熱系統、傳動系統、旋切系統和控制系統等幾部分組成。將物料由喂料機喂入，機筒經過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化所需的組織狀態等品質要求。

1).喂料、旋切、主驅動均采用變頻調速系統、動力強勁、運行平穩、節省能源。

2).螺桿采用合金材料制成，使用壽命長；分段式組合螺桿，適用原料廣，產品更多樣。

3).自動潤滑系統，降低了機械能耗，延長了使用壽命。

4).喂料系統采用雙螺旋強制喂料，喂料均勻。

5).直線軸承調刀系統，調整刀具準確、快捷。

6).雙螺桿具有自潔功能，使用設備合理方便。

7).更新各項設備配置是該雙螺桿膨化機產量更大。

8).不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。

9).可視全自動溫控系統，以使溫度控制更直觀、參數調節更方便。