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沙姜又稱山萘，為一年生草本植物，主產(chǎn)廣東、廣西和云南，將沙姜干制可以制作成姜片、姜粉、姜丸等等。而在加工過(guò)程中，干燥是沙姜加工中一道極為重要的工序，同時(shí)也是耗能最大的的一個(gè)階段。金凱一直專注于高效節(jié)能型沙姜烘干機(jī)、熱泵烘干除濕一體機(jī)、分體式熱泵烘干機(jī)的研制，專注于拓展熱泵烘干機(jī)在食品干燥、農(nóng)副產(chǎn)品干燥、中藥材干燥、海產(chǎn)品干燥和工業(yè)型產(chǎn)品烘干方面的運(yùn)用。

傳統(tǒng)的沙姜干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢(shì)的推廣，研究一種新型的沙姜干燥模式極為迫切。傳統(tǒng)1萬(wàn)噸沙姜干燥線，年燃煤量大約為2769噸燃煤，光干燥這一工段的年運(yùn)行費(fèi)用約為280萬(wàn)元，同時(shí)產(chǎn)生大量的污染性氣體，逐步受到國(guó)家的嚴(yán)格控制。因此，研發(fā)一種新型節(jié)能環(huán)保的高效干燥設(shè)備，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。基于節(jié)能環(huán)保技術(shù)的沙姜烘干機(jī)就是一種理想高效的熱泵干燥設(shè)備。

熱泵型沙姜烘干機(jī)又稱為空氣能烘干機(jī)。金凱沙姜烘干機(jī)是一種程序化，多溫度段，電腦版控制的姜片烘干機(jī)，通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。

用金凱空氣能熱泵烘干機(jī)干燥沙姜，既然可以保證沙姜的品質(zhì)，提高干姜的效率，節(jié)約烘干成本，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成污染。那么，金凱熱泵烘干機(jī)的工作原理究竟是怎樣的呢？下面將詳細(xì)解答。

金凱熱泵烘干機(jī)工作原理是利用逆卡諾原理，制冷劑（大部分為混合制冷劑）被壓縮機(jī)壓縮，變成高溫高壓的氣體，氣體溫度可達(dá)100-115℃，如此高溫的氣體通過(guò)管路（銅管）進(jìn)入換熱器（冷凝器）中，然后再通過(guò)風(fēng)機(jī)，將換熱器（冷凝器）產(chǎn)生的熱量送至烘干房?jī)?nèi)對(duì)物料進(jìn)行加熱、烘干，烘干房?jī)?nèi)被加熱的物料水分蒸發(fā)，通過(guò)除濕機(jī)除濕或抽濕機(jī)排至烘干房外，從而達(dá)到干燥的目的。

沙姜烘干機(jī)構(gòu)造：
1、主機(jī)：空氣能熱泵烘干除濕機(jī)（熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，用來(lái)烘干物料）
2、烘干房：聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房（定制），用來(lái)擺放物料，以及保溫以免熱量散失。
3、烤房循環(huán)系統(tǒng)：360°熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走。
4、排濕排水系統(tǒng)：將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉，多余的水汽通過(guò)風(fēng)機(jī)排出。
5、全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)：按照最合適的烘干工藝曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間。
6、獨(dú)特?zé)峄厥展?jié)能技術(shù)：高效三次廢熱回收除濕裝置，比普通熱泵烘干機(jī)提升能效30%。

金凱沙姜烘干機(jī)沙姜烘干房有什么特點(diǎn)
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
2、節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為電加熱的1／4
同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。
3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)運(yùn)行可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。
5、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
6、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、蔬菜、水果、茶葉、化工醫(yī)藥等