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為什么要用巴氏殺菌機呢
1.巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。
2.是指低于100攝氏度的殺菌方式。
3.整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形。
本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
4.巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調范圍內，時間可調。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。

鮮奶吧設備機器清洗：
 先用清水清洗一下，然后用干凈的毛刷將奶罐內擦洗干凈，在噴灑上醫(yī)用酒精，悶一個晚上，第二天將醫(yī)用酒精沖洗干凈，不要殘留究竟味道，否則會影響奶的質量 
注意A、每次用完機器后，必須及時認真清洗奶罐、出奶管、進水管及機器周邊，桶內每次使用后(不連續(xù)使用時)要及時清洗，保持清潔衛(wèi)生。以免殘渣滋生細菌，產(chǎn)生異味，保證機器衛(wèi)生。
B、清洗機器周邊時，用水切勿過猛，防止淋濕加熱開關或控制箱，以免產(chǎn)生故障。
C、用完機器后，要將水箱里面的水排放出來，以免時間過長產(chǎn)生異味，
我公司的鮮奶巴氏殺菌機有兩種型號，100型和150型兩種，100型的單次殺菌量100kg,150型單次殺菌量150kg，又因為制冷方式不同，又分為3種價位的，首先是制冷壓縮機降溫的鮮奶巴氏殺菌機，制冷壓縮機可以將水溫降到10度左右，用10度左右的水給奶降溫，使奶溫降到40度左右，制冷壓縮機型鮮奶殺菌機必須使用380v電壓，功率相對比較大，16千瓦，這個設備操作較復雜，我們技術人員可以幫您安裝，但是制冷壓縮機需要您找安裝空調的幫你安裝充氟。再有就是冰塊制冷的鮮奶巴氏殺菌機，也是我們公司主推的鮮奶殺菌設備，冰塊制冷的鮮奶殺菌機在冷水箱后面開一個口，需要您在使用前凍上一些冰塊，給奶降溫的過程，打開冷水箱口，投入提前凍好的冰塊，冰水混合物的溫度是0度，因此降溫速度也是最快的，冰塊制冷的鮮奶巴殺殺菌機操作簡單，可以說是插上電就可以用，降溫速度快，受到我們客戶的一致好評。最后呢就是我們公司最新推出的經(jīng)濟型鮮奶巴氏殺菌機，他長1.2米，寬0.75米，高1.5米，占地面積0.8個平方左右，是小戶型的首選。值得高興的是，我們的設備冰塊制冷的和經(jīng)濟型的最新可以制作成220v電壓，為大多數(shù)客戶解決了用電難，店面難選的難題。更多詳情歡迎來電，諸城市興和機械有限公司期待您的來電。