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食用級焦磷酸二氫二鈉
化學名： 焦磷酸二鈉，酸式焦磷酸鈉
分子式： Na2H2P2O7
分子量： 221.94
CAS: 7758-16-9
性能： 白色單斜晶系結晶細粉末或熔融體，有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇。
用途： 在食品工業中作緩沖劑，膨松劑，螯合劑，穩定劑，乳化劑，色澤改進劑。
包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運輸： 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。
質量指標： HG2929-99 FCC,1996
含量≥% 95.0
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